El laboratorio EUROLAB brinda servicios de prueba y cumplimiento dentro del alcance del estándar EN 17203. Esta norma describe un procedimiento para determinar el contenido de citrino en alimentos (cereales, arroz de levadura roja (RYR)), hierbas y complementos alimenticios mediante cromatografía líquida espectrometría de masas en tándem (LC-MS-MS).
Este método ha sido validado para citrino en el rango de 2,5 μg/kg a 3 μg/kg en arroz de levadura roja y complementos alimenticios formulados, y de 000 μg/kg a 2,5 μg en harina de trigo.
La experiencia de laboratorio ha demostrado que este método también se aplica a hierbas como el arroz blanco, el polvo de hojas de ginkgo biloba y complementos alimenticios formulados en el rango de 2,5 μg/kg a 50 μg/kg.
Micotoxina citrinina, Penicillium (p. ej., P. citrinum), Aspergillus (p. ej., A. candidus) y Monascus. El citrino se encuentra principalmente en granos almacenados como arroz, maíz, trigo, cebada, avena y centeno. El citrino se puede encontrar como contaminante en Monascus purpureus y suplementos dietéticos formulados y arroz rojo fermentado.
EUROLAB ayuda a los fabricantes con el cumplimiento de la prueba EN 17203. Nuestros expertos en pruebas, con su misión y principios de trabajo profesional, le brindan a usted, a nuestros fabricantes y proveedores, el mejor servicio y un proceso de prueba controlado en nuestros laboratorios. Gracias a estos servicios, las empresas reciben servicios de pruebas más efectivos, de alto rendimiento y calidad y brindan un servicio seguro, rápido e ininterrumpido a sus clientes.
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