EN ISO 18862 Prueba estándar para café y productos de café, determinación de acrilamida, métodos que usan HPLC-MS-MS y GC-MS después de la derivatización

El laboratorio EUROLAB brinda servicios de prueba y cumplimiento dentro del alcance de la norma EN ISO 18862. EN ISO 18862 especifica métodos para la determinación de acrilamida por extracción con agua, limpieza por extracción en fase sólida y determinación por HPLC-MS/MS y GC-MS en café y productos de café.

Válido en un estudio de validación de métodos en café tostado, café soluble, sustitutos del café y productos de café en el rango de 53 μg/kg a 612,1 μg/kg.

Para evitar pérdidas de analitos, las muestras deben protegerse de la luz durante la extracción y preparación posterior. Por esta razón, siempre se debe utilizar cristalería de color ámbar. En caso contrario, el contenido de los envases y matraces se protegerá de la luz mediante papel de aluminio.

El muestreo no forma parte del método especificado en esta norma. El procedimiento de muestreo estará sujeto al acuerdo de las partes interesadas. Se utilizará una muestra representativa, bien mezclada, que no se haya dañado ni deteriorado durante el transporte o el almacenamiento.

EUROLAB ayuda a los fabricantes con el cumplimiento de la prueba EN ISO 18862. Nuestros expertos en pruebas, con su misión y principios de trabajo profesional, le brindan a usted, nuestros fabricantes y proveedores, el mejor servicio y proceso de prueba controlado en nuestros laboratorios. Gracias a estos servicios, las empresas reciben servicios de prueba más efectivos, de alto rendimiento y calidad y brindan un servicio seguro, rápido e ininterrumpido a sus clientes.