El laboratorio EUROLAB brinda servicios de prueba y cumplimiento dentro del alcance del estándar EN 16204. Esta norma europea especifica un método de referencia múltiple para la determinación de toxinas de algas lipofílicas en mariscos, incluidos mariscos crudos y mariscos cocidos, mediante cromatografía líquida combinada con espectrometría de masas en tándem LC-MS/MS.
Este método se validó en un estudio interlaboratorio de tres partes a través del análisis de homogeneizados de mejillón azul contaminados naturalmente y extractos de ostra, ostra y mejillón azul con púas.
El límite de detección para las toxinas del grupo del ácido okadaico, azaspiracidas y pectenotoxinas se determinó en 6 µg/kg de carne de mariscos y 10 µg/kg de mariscos para las yesotoxinas.
La determinación cuantitativa de ácido okadaico (OA), pectenotoxina 2 (PTX-2), azaspiracida-1 (AZA-1) y yesotoxina (YTX) se puede realizar directamente mediante sustancias estándar disponibles comercialmente. Suponiendo un factor de respuesta igual, el ácido okadaico se utiliza para la determinación cuantitativa indirecta de las dos dinofisistoxinas dinofisistoxina-1 (DTX-1) y dinofisistoxina 2 (DTX-2).
El límite de cuantificación (LOQ) para las toxinas del grupo del ácido okadaico, azaspiracidas y pectenotoxinas se determinó en 20 µg/kg de carne de marisco y 35 µg/kg de carne de marisco para las yesotoxinas. Por hidrólisis, los ésteres del ácido okadaico, DTX-1 y DTX-2 también pueden determinarse cuantitativamente como los ácidos libres correspondientes.
EUROLAB ayuda a los fabricantes con el cumplimiento de la prueba EN 16204. Nuestros expertos en pruebas, con su misión y principios de trabajo profesional, le brindan a usted, a nuestros fabricantes y proveedores, el mejor servicio y un proceso de prueba controlado en nuestros laboratorios. Gracias a estos servicios, las empresas reciben servicios de pruebas más efectivos, de alto rendimiento y calidad y brindan un servicio seguro, rápido e ininterrumpido a sus clientes.
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