El laboratorio EUROLAB brinda servicios de prueba y cumplimiento dentro del alcance del estándar ASTM D566. La norma ASTM D566 cubre la determinación del punto de goteo de la grasa lubricante. No se recomienda el uso de este método de prueba a temperaturas de baño superiores a 288 °C. El punto de goteo no tiene efecto sobre el desempeño de la grasa.
Los aceites de cocina se utilizan con frecuencia en el procesamiento de alimentos. La elección de esta materia prima es importante para la calidad del producto terminado. De hecho, una mezcla inadecuada puede afectar la calidad del producto y, por lo tanto, la satisfacción del consumidor.
Por tanto, es necesario conocer el comportamiento térmico de estos aceites a diversas temperaturas. Estas grasas y aceites se derriten progresivamente en un amplio intervalo de fusión. Por lo tanto, determinar el punto de goteo permite que estos aceites y grasas se analicen de manera eficiente en un procedimiento de control de calidad confiable.
El punto de goteo es un indicador de la resistencia al calor de una grasa lubricante. Está determinado por una temperatura a la que la muestra cambia de un estado semisólido a un estado líquido bajo ciertas condiciones de prueba. Esto depende del tipo de espesante utilizado, la cohesión del aceite y la naturaleza de la grasa. El punto de goteo es el límite de temperatura superior en el que una grasa conserva su estructura, pero esta temperatura no es necesariamente la temperatura máxima a la que se puede utilizar la grasa.
El punto de goteo se usa junto con otras características para determinar la idoneidad de una grasa para una aplicación y control de calidad en particular. Sin embargo, el punto de goteo no es suficiente para evaluar el rendimiento de servicio de la grasa, ya que se determina en condiciones estáticas.
Este método de prueba utiliza termómetros llenos de mercurio. El mercurio ha sido designado por muchas agencias reguladoras como una sustancia peligrosa que puede causar problemas médicos graves. El mercurio o sus vapores han demostrado ser nocivos para la salud y corrosivos para los materiales. Tenga cuidado al usar mercurio y productos que contengan mercurio. Consulte la hoja de datos de seguridad (SDS) del producto correspondiente para obtener información adicional. Existe la posibilidad de que la ley local o nacional prohíba la venta de mercurio o productos que contengan mercurio, o ambos. Los usuarios deben determinar la legalidad de las ventas en su ubicación.
Los valores expresados en unidades SI deben aceptarse como estándar. No se incluyen otras unidades de medida en esta norma.
Esta norma no pretende abordar todas las preocupaciones de seguridad asociadas con su uso, si las hubiere. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad, salud y medio ambiente y determinar la aplicabilidad de las restricciones reglamentarias antes de su uso.
Nuestra organización, EUROLAB, brinda servicios de medición de punto de goteo de laboratorio en el marco de estándares nacionales e internacionales, con su personal capacitado y experto y equipo tecnológico avanzado, entre numerosos estudios de prueba, medición, análisis y evaluación. Brinda servicios de prueba dentro del alcance de la norma ASTM D566.
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