El pH es un número que tradicionalmente representa la concentración de iones de hidrógeno de una solución acuosa. A efectos prácticos, su definición es empírica. El pH de una solución a estudiar está relacionado con el de una solución de referencia (pH).

La determinación potenciométrica del pH se realiza midiendo la diferencia de potencial entre 2 electrodos adecuados sumergidos en la solución a examinar: uno de estos electrodos es sensible a los iones de hidrógeno (generalmente un electrodo de vidrio) y el otro es un electrodo de referencia (por ejemplo, un electrodo de calomelanos saturado).
El medidor es un voltímetro con una resistencia de entrada de al menos 100 veces los electrodos utilizados. Normalmente se clasifica en unidades de pH y tiene una sensibilidad tal que se puede obtener una separación de al menos 0,05 unidades de pH o al menos 0,003 V.
A menos que se indique lo contrario en la monografía, todas las mediciones se realizan a la misma temperatura (20-25 ° C). Muestra el cambio de pH con respecto a la temperatura de un conjunto de soluciones tampón de referencia utilizadas para la calibración. Siga las instrucciones del fabricante para corregir la temperatura según sea necesario.
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