Análisis de ácido adípico

El ácido adípico, o más formalmente ácido hexanodioico, es un sólido cristalino blanco a una temperatura de 152 grados. Este compuesto es uno de los monómeros más importantes en la industria de los polímeros. Se obtiene a partir de diversos aceites por oxidación. Rara vez se encuentra en la naturaleza.

Se encuentra principalmente en la remolacha y la caña de azúcar, pero anualmente se producen alrededor de 2,5 millones de toneladas como materia prima. El proceso de producción más común hoy en día es la oxidación con ácido nítrico de una mezcla de ciclohexanol-ciclohexanona llamada aceite de cetona-alcohol. Casi todo el ácido adípico se utiliza en la producción de nailon. El ácido adípico es en realidad uno de los materiales de partida utilizados en la preparación de nailon. La producción de nailon no es posible sin ácido adípico. El nailon encuentra uso en muchas aplicaciones, incluidas fibras, plásticos, filamentos y materiales de envasado de alimentos.

El nailon tiene una estructura similar a la proteína y se convierte en fibras para aplicaciones en alfombras, cuerdas para neumáticos y prendas de vestir. El ácido adípico también se utiliza para producir plastificantes y componentes lubricantes, y en la fabricación de otros polímeros como los poliuretanos. El ácido adípico de calidad alimentaria se utiliza como gelificante, acidificante y agente leudante y tamponador.

La desventaja de usar ácido nítrico para producir ácido adípico es que se produce y se libera a la atmósfera junto con grandes cantidades de óxido nitroso, un gas de efecto invernadero. En los últimos años, se ha aplicado un proceso que usa ozono y luz ultravioleta (UV) para oxidar el aceite de cetona-alcohol a ácido adípico. Este método elimina la producción de óxido nitroso, pero antes de que el proceso pueda usarse comercialmente, este método debe ser un poco más factible.

Solo alrededor del 10 por ciento del ácido adípico producido se usa en alimentos y bebidas. El ácido adípico a menudo se agrega a las bebidas embotelladas como el ácido principal, dándoles un gas burbujeante. También agrega un sabor agrio al jugo y la gelatina. Este ácido orgánico se usa en muchas mezclas de alimentos y bebidas en polvo para proporcionar un sabor dulce.

Sin embargo, el ácido adípico representa una grave amenaza para el medio ambiente y se deben tomar precauciones para evitar su propagación.

Nuestra organización también brinda servicios de análisis de ácido adípico con su personal capacitado y experto y equipos de tecnología avanzada, entre los numerosos estudios de prueba, medición, análisis y evaluación que brinda a empresas de diversos sectores.