Análisis de Grayanotoxina

Algunas plantas son beneficiosas para los humanos, sus compuestos se clasifican como medicinales. Algunas plantas son dañinas y sus compuestos se clasifican como venenosos. La miel es un producto secundario derivado de las plantas y contiene una serie de compuestos químicos que se consideran medicinales o tóxicos, según su concentración y aplicación. En algunos documentos que datan de antes de Cristo, se vio que se conocía la miel venenosa. Se dice que todos los que comen esta miel pierden la razón, tienen vómitos y diarrea, no se pueden parar, los que comen menos son como muy borrachos, y los que comen mucho son como locos. Sin embargo, en la antigüedad, esta miel también se utilizaba con fines terapéuticos.

Hoy en día, la miel que contiene grayanotoxina ha sido identificada como la causa de numerosos síntomas cercanos a la muerte. Debido a que la miel y las preparaciones a base de hierbas que contienen grayanotoxina se venden actualmente en línea, pueden representar un riesgo inesperado para la salud.

La miel loca se diferencia de la miel normal natural o disponible comercialmente en que está contaminada con grayanotoxinas, que pueden causar intoxicación cuando se consumen. Las grayanotoxinas son extraídas por las abejas del néctar y el polen de las flores de las plantas pertenecientes a la familia de las ericáceas (salud).

La miel loca se ha utilizado extensamente durante mucho tiempo como afrodisíaco (estimulante sexual), tratamiento alternativo para las úlceras pépticas, la indigestión y la gastritis, y para la hipertensión. La grayanotoxina provoca diferentes trastornos del ritmo y depresión respiratoria. Los pacientes también están expuestos a efectos como mareos, visión borrosa, diplopía, náuseas, vómitos, vértigo, dolor de cabeza, sudoración excesiva, alteración de la conciencia, incapacidad para ponerse de pie y debilidad.

El análisis de grayanotoxinas en el material vegetal suele ser el único método fiable para determinar el riesgo potencial de determinadas especies vegetales. Se han desarrollado métodos cromatográficos para determinar la presencia de grayanotoxinas en material vegetal y miel. En general, se aplica un método de cromatografía de capa fina (TLC) bidimensional para su análisis cualitativo. Este método es rápido y da resultados en cuatro horas. Un método de cromatografía líquida/espectrometría de masas permite la detección de grayanotoxina en suero u orina a nivel de nanogramos por gramo. Las grayanotoxinas se pueden detectar en la orina de 3 a 5 días después de la exposición. Las muestras de suero se recogen en un tubo, se separan del coágulo y se almacenan congeladas. La presencia de grayanotoxina en la muestra es consistente con la exposición a plantas erucosas del medio ambiente.

Nuestra organización también brinda servicios de análisis de grayanotoxina con su personal capacitado y experto y equipo tecnológico avanzado, entre los numerosos estudios de prueba, medición, análisis y evaluación que brinda a las empresas de diversos sectores.