EUROLAB, con sus laboratorios acreditados de última generación y su equipo de expertos, brinda servicios de prueba precisos y rápidos dentro del alcance de las pruebas ISO 12966-1. Esta norma proporciona una descripción general de la determinación por cromatografía de gases de ácidos grasos libres y ligados en grasas y aceites animales y vegetales después de su conversión en ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME).
La determinación cualitativa y cuantitativa de la composición de ácidos grasos por cromatografía gas-líquido (GLC) es una aplicación muy utilizada en el análisis de lípidos. Se utiliza para la caracterización de grasas y aceites o alimentos grasos después de eliminar las grasas de la matriz.
Según los ácidos grasos unidos de los triacilgliceroles (TAG) y el método de esterificación, los ácidos grasos libres (FFA) y otros lípidos se convierten en ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) determinados por cromatografía de gases capilar. Dependiendo del número de ácidos grasos diferentes (teóricamente, pueden estar presentes más de 50 ácidos grasos diferentes) se utilizan columnas capilares de 10 ma 100 m de largo para la separación.
El GLC de FAME es aplicable a todas las mezclas naturales y sintéticas de tri-, di- y monoacilgliceroles, ésteres de ácidos grasos, ácidos grasos libres, jabones y otros compuestos grasos. Con este conjunto de estándares, se pueden especificar FAME de C4 a C26, incluidos ésteres metílicos de ácidos grasos saturados, ésteres metílicos de ácidos grasos monoinsaturados cis y trans, y ésteres metílicos de ácidos grasos poliinsaturados cis y trans. Para la determinación de ácidos grasos de cadena corta, a menudo se utilizan ésteres isopropílicos y butílicos para evitar la interferencia con el pico del disolvente y reducir las diferencias en las respuestas del detector.
EUROLAB ayuda a los fabricantes con el cumplimiento de la prueba ISO 12966-1. Nuestros expertos en pruebas, con su misión y principios de trabajo profesional, le brindan a usted, a nuestros fabricantes y proveedores, el mejor servicio y proceso de prueba controlado en nuestros laboratorios. Gracias a estos servicios, las empresas reciben servicios de prueba más efectivos, de alto rendimiento y calidad y brindan un servicio seguro, rápido e ininterrumpido a sus clientes.
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