ISO 22964 Microbiología de la cadena alimentaria, método horizontal para la detección de Cronobacter Spp

EUROLAB, con sus laboratorios acreditados de última generación y su equipo de expertos, brinda servicios de prueba precisos y rápidos dentro del alcance de las pruebas ISO 22964. ISO 22964, Cronobacter spp. Especifica un método horizontal para la detección.

Sujeto a las limitaciones discutidas en la introducción, esta norma se aplica a:

• Productos e ingredientes alimentarios destinados al consumo humano y alimentación animal;
• Ejemplos ambientales en la producción y procesamiento de alimentos.

Debido a la gran variedad de alimentos y piensos, este método horizontal puede no ser adecuado en todos los detalles para algunos productos. En este caso, se pueden utilizar diferentes métodos específicos para estos productos si es absolutamente necesario por razones técnicas legítimas. Sin embargo, se debe hacer todo lo posible para aplicar este método horizontal tanto como sea posible.

Cuando se revise posteriormente esta norma, se tendrá en cuenta toda la información disponible sobre el grado de seguimiento de este método horizontal y, en el caso de determinados productos, las razones de las desviaciones de este método.

La armonización de los métodos de prueba no puede ser inmediata y es posible que ya existan normas internacionales o nacionales para ciertos grupos de productos que no son compatibles con este método horizontal. Se espera que cuando se revisen dichos estándares, se modifiquen para ajustarse a este documento, de modo que eventualmente las únicas desviaciones restantes de este método horizontal sean las necesarias por razones técnicas bien conocidas.

EUROLAB ayuda a los fabricantes con el cumplimiento de la prueba ISO 22964. Nuestros expertos en pruebas, con su misión y principios de trabajo profesional, le brindan a usted, nuestros fabricantes y proveedores, el mejor servicio y proceso de prueba controlado en nuestros laboratorios. Gracias a estos servicios, las empresas reciben servicios de prueba más efectivos, de alto rendimiento y calidad y brindan un servicio seguro, rápido e ininterrumpido a sus clientes.