EN 1104 Papel y cartón destinados al contacto con productos alimenticios, determinación de la transferencia de componentes antimicrobianos

EUROLAB, con sus laboratorios acreditados de última generación y su equipo de expertos, brinda servicios de prueba precisos y rápidos dentro del alcance de las pruebas EN 1104. Esta norma especifica un método para determinar la transferencia de compuestos antimicrobianos de materiales y artículos de papel y cartón destinados al contacto con alimentos.

La necesidad de utilizar esta norma podrá especificarse en la legislación relativa al papel y cartón destinados al contacto con alimentos.

El medio nutritivo preparado se mezcla con un inóculo adecuado y se vierte en placas de Petri. Las piezas de prueba se colocan en medio nutritivo antes de la solidificación completa y luego se incuban. Al final de la incubación, la presencia de una zona de inhibición es una indicación de la liberación de componentes antimicrobianos.

Los requisitos generales para preparar medios de cultivo se describen en EN ISO 11133. El medio de cultivo debe prepararse a partir de medio de cultivo deshidratado comercialmente disponible de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Agite bien la suspensión antes de usar. La suspensión de inoculación puede almacenarse entre 2 °C y 8 ​​°C durante no más de 4 semanas.

EUROLAB ayuda a los fabricantes con el cumplimiento de la prueba EN 1104. Nuestros expertos en pruebas, con su misión y principios de trabajo profesional, le brindan a usted, a nuestros fabricantes y proveedores, el mejor servicio y un proceso de prueba controlado en nuestros laboratorios. Gracias a estos servicios, las empresas reciben servicios de pruebas más efectivos, de alto rendimiento y calidad y brindan un servicio seguro, rápido e ininterrumpido a sus clientes.