El laboratorio EUROLAB brinda servicios de prueba y cumplimiento dentro del alcance de la norma EN 1186-5. Esta parte de la norma EN 1186 especifica los métodos de prueba para determinar la migración general de una sola superficie de plástico destinada al contacto con alimentos a simulantes de alimentos de base acuosa mediante la exposición de la superficie en contacto con alimentos mediante una celda.
Este método es más adecuado para plásticos en forma de películas y láminas, pero es particularmente aplicable a materiales que consisten en múltiples capas o superficies que difieren en sus propiedades de migración y que deben probarse solo en contacto con el simulante alimentario.
La migración total de sustancias no volátiles de una muestra de plástico se determina como la masa del residuo no volátil después de la evaporación del simulante alimentario. La elección de las condiciones de ensayo y los simulantes alimentarios estará determinada por las condiciones de uso.
Se exponen muestras de prueba de aproximadamente 2,5 dm² a exposición simultánea en una celda a temperaturas de hasta 70 °C (inclusive). Al final del período de prueba, cada muestra de prueba se retira de la celda. El simulante de alimentos de cada muestra de prueba se evapora a sequedad, la masa del residuo no volátil se determina gravimétricamente y se expresa en miligramos por decímetro cuadrado de área superficial de la muestra de prueba.
Las placas de acero inoxidable, níquel, platino, aleación de platino, oro, de 50 mm a 90 mm de diámetro y una masa máxima de 100 g se utilizan para la evaporación de simulantes alimentarios y para el pesaje de residuos. Se pueden utilizar platos de vidrio, vitrocerámica o cerámica siempre que las propiedades de la superficie sean tales que la masa de los platos alcance una constancia de ± 0,5 mg después del acondicionamiento en el desecador utilizado después de la evaporación de los simulantes alimentarios especificados. Los recipientes de acero inoxidable y níquel solo son adecuados para agua destilada y soluciones de etanol. Los platos de vidrio, vitrocerámica, cerámica vidriada, platino, aleación de platino u oro son adecuados para las tres simulaciones.
Es importante que las muestras de prueba estén limpias y libres de contaminación superficial (muchos plásticos pueden atraer fácilmente el polvo debido a las cargas estáticas). Antes de preparar las muestras de prueba, elimine toda la contaminación de la superficie de la muestra frotándola ligeramente con un paño sin pelusa o cepillándola con un cepillo suave. Bajo ninguna circunstancia debe lavar la muestra con agua o solvente. Si en las instrucciones de uso del artículo se indica que debe lavarse o limpiarse antes de su uso, consulte la norma EN 1186-1. Se deben usar guantes de algodón cuando sea necesario para minimizar el manejo de las muestras.
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