رنگ های مصنوعی غذایی متاسفانه در بیشتر غذاهای فرآوری شده یافت می شود. امروزه تقریباً در تمام قفسههای خواربارفروشیها، رنگهای خوراکی در کمین هستند. در واقع مصرف رنگ های غذایی در سال های اخیر به شدت افزایش یافته است. 90 درصد این رنگ ها از رنگ های زرد 5، زرد 6 و قرمز 40 به دست می آیند. این روزها سوپرمارکت هایی وجود دارند که محصولات حاوی رنگ های مصنوعی را مجاز نمی دانند.
رنگ های خوراکی مصنوعی نه تنها در نوشیدنی های رنگی و آب نبات های با رنگ روشن یافت می شوند، بلکه بسیاری از محصولات بسته بندی شده حاوی رنگ های مصنوعی مانند غلات قهوه ای و پوسته پیتزا گندم کامل هستند. با این حال، در برخی افراد، رنگ های غذایی می تواند باعث آلرژی شود.
رنگهای خوراکی که معمولاً به عنوان افزودنیهای رنگی شناخته میشوند، معمولاً در بیشتر غذاها یافت میشوند تا رنگ را تقویت کنند و محصولات را جذابتر و اشتهاآورتر کنند. در حالی که بسیاری از افزودنی های رنگی به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شوند، مطالعات ارتباط احتمالی بین مصرف غذاهای حاوی رنگ و افزایش بیش فعالی در کودکان را شناسایی کرده اند. با وجود این، هیچ استاندارد انطباق با ایمنی مواد غذایی پذیرفته شده هنوز منتشر نشده است.
به عنوان مثال، در ایالات متحده، نوشیدنی های آب میوه کودکان مجاز به رنگ قرمز 40 و ماکارونی های رنگی و پنیرها دارای رنگ های زرد 5 و 6 هستند. کشورهای اتحادیه اروپا هشدارهای برچسبی را در مورد اثرات بالقوه رنگهای غذایی بر سلامتی الزامی میکنند. به طور مشابه، محدودیت رنگ های شیمیایی غلیظ در محصولات غذایی از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. رنگهایی مانند رنگهای آزو بهعنوان افزودنیهای غذایی ممنوع هستند و به شدت تنظیم میشوند، در حالی که سایرین فقط مواد شیمیایی نگرانکنندهای هستند که نیاز به نظارت مداوم دارند.
نگرانی های مشابهی در لوازم آرایشی و همچنین رنگ های غذایی شنیده می شود. محصولات آرایشی و بهداشتی باید مطابق با مقررات قانونی و استانداردهای اعلام شده توسط سازمان های بین المللی تولید شوند. به خصوص لوازم آرایشی حاوی فلزات سنگین مانند آرسنیک، کادمیوم، جیوه و سرب برای سلامت انسان خطرناک است. برخی از لوازم آرایشی (به ویژه رنگ های صورت) حاوی فلزاتی مانند لاستیک (لاتکس)، کبالت و نیکل هستند که می توانند باعث ایجاد حساسیت در انسان شوند. به خصوص رنگ های حاوی سرب یکی از رنگ های مورد تاکید است.
سازمان ما همچنین خدمات تست بدون رنگ را با کارکنان آموزش دیده و متخصص و تجهیزات تکنولوژیکی پیشرفته خود، از جمله مطالعات تست، اندازه گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی متعددی که برای مشاغل در بخش های مختلف ارائه می دهد، ارائه می دهد.
برای دریافت قرار ملاقات، برای دریافت اطلاعات دقیق تر و یا درخواست ارزیابی، می توانید از ما بخواهید فرم ما را پر کند و به شما برسد.