Penentuan Hormon dan Antibiotik

Antibiotik dosis rendah secara terus menerus secara rutin diberikan kepada hewan untuk mencegah penyakit, mendorong pertumbuhan yang lebih cepat dan meningkatkan pendapatan dalam media tertutup yang digunakan untuk memberi makan hewan.

Namun, jumlah antibiotik yang digunakan berkontribusi terhadap resistensi antibiotik pada patogen yang menyebabkan penyakit pada manusia dan menimbulkan risiko serius bagi kesehatan masyarakat dan lingkungan.

Antibiotik yang digunakan dengan cara ini mencapai lingkungan melalui tanah dan air, biasanya dari kotoran hewan yang disimpan atau disebarkan di ladang. Obat ini dapat menular ke manusia setelah masuk ke dalam air. Air tanah merupakan sumber air minum yang penting. Menurut penelitian yang dilakukan di Amerika Serikat pada tahun 2009, 80 persen antibiotik yang dijual diberikan kepada ternak dan unggas, hanya 20 persen yang digunakan oleh manusia.

Oleh karena itu, penggunaan obat antimikroba berkontribusi pada munculnya organisme yang resistan terhadap obat dan obat penting ini harus digunakan dengan bijak baik dalam pengobatan hewan maupun manusia. Pembatasan ketat harus diterapkan pada penggunaan antibiotik pada ternak.

Residu hormon yang biasa digunakan untuk mendorong pertumbuhan pada sapi, sapi perah dan domba juga meningkatkan risiko kanker pada manusia dan menyebabkan tingkat infeksi yang lebih tinggi pada hewan. Penggunaan hormon ini dilarang di banyak negara Eropa dan di Australia, Jepang dan Selandia Baru. Amerika Serikat tidak mengizinkan penggunaan hormon dalam produk daging babi atau unggas, tetapi secara luas digunakan pada sapi potong, sapi perah dan domba.

Selama bertahun-tahun, para ahli telah menyatakan keprihatinan serius tentang berbagai potensi efek kesehatan yang terkait dengan penggunaan hormon pada hewan. Enam hormon pertumbuhan yang umum digunakan diketahui memiliki efek endokrin, perkembangan, imunologi, neurobiologis, genotoksik, dan karsinogenik. Paparan bahkan tingkat residu kecil dalam daging dan produk daging membawa risiko.

Singkatnya, pestisida tidak boleh ada dalam produk, hormon dalam susu, dan antibiotik dalam daging. Dengan metode pengujian yang dikembangkan, campuran kimia ini sekarang dapat dideteksi dalam makanan dan dalam tubuh manusia. Meskipun jumlahnya kecil dan ada perdebatan apakah itu berbahaya atau tidak, kehadiran mereka saja sudah meresahkan banyak orang, terutama anak-anak. Sayangnya, produksi makanan modern mengandung berbagai macam bahan kimia sintetis, dan banyak dari bahan kimia ini berpotensi membahayakan manusia jika terpapar pada konsentrasi tinggi atau rendah dalam jangka waktu yang lama.

Organisasi kami juga menyediakan layanan penentuan hormon dan antibiotik dalam kerangka standar nasional dan internasional, dengan staf terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor.