EN 1186-1 Materie plastiche a contatto con gli alimenti - Parte 1: Guida alla selezione delle condizioni e dei metodi di prova per la migrazione generale

Il laboratorio EUROLAB fornisce servizi di test e conformità nell'ambito della norma EN 1186-1. Questa parte della norma EN 1186 fornisce una guida per la selezione delle condizioni e dei metodi di prova appropriati per determinare la migrazione complessiva dalla plastica destinata a venire a contatto con gli alimenti ai simulanti alimentari e agli ambienti di prova.

Non è stato progettato alcun metodo di prova unico che possa essere utilizzato per determinare la migrazione complessiva in tutti i simulanti alimentari a tutte le temperature. Infatti, a causa delle difficoltà pratiche inerenti ai test con estrattori volatili come gli oli e la moltitudine di applicazioni in cui gli articoli in plastica vengono a contatto con gli alimenti, ci sono molti metodi e variazioni nei metodi consentiti in questo standard.

La EN 1186-1 ha lo scopo di fornire consigli sulla scelta del tipo di prova, delle condizioni di prova e del metodo di prova più adatti per una determinata applicazione di articoli in plastica e deve essere letta nella sua interezza prima che i protocolli di prova siano finalizzati. Per la maggior parte degli articoli in plastica, sono adatti i metodi da EN 1186-2 a EN 1186-9, a seconda della forma in cui l'articolo viene testato. Le parti seguenti di questa norma sono destinate all'uso con i metodi da EN 1186-2 a EN 1186-9 per campioni più difficili e altre temperature.

I laboratori che utilizzano questo standard sono incoraggiati a convalidare le proprie procedure testando campioni di riferimento certificati e partecipando a un programma di qualificazione. Campioni di plastica di riferimento con valori ben definiti per la migrazione generale in olio d'oliva di tipo alimentare oleoso sono stati preparati nell'ambito di un programma sostenuto dal programma di standard, misurazione e test della Commissione europea, DG XII.

Prove di trasporto

I test di migrazione per determinare la migrazione complessiva vengono eseguiti utilizzando analoghi alimentari e condizioni di test di migrazione convenzionali.

Test di sostituzione

Se il test di migrazione utilizzando gli analoghi degli alimenti grassi non è possibile per motivi tecnici associati al metodo di prova, può essere appropriato il test di sostituzione utilizzando mezzi di prova in condizioni di test di sostituzione convenzionali.

Le prove di sostituzione prevedono l'uso dell'intero mezzo di prova di sostituzione, etanolo al 95%, isoottano e ossido di polifenilene modificato in soluzione acquosa, in condizioni di prova corrispondenti alle condizioni di prova per il simulante D. A questi si applicano fattori di riduzione da 2 a 5 prove di sostituzione Per determinare la conformità con il limite di migrazione globale, viene selezionato il valore più alto ottenuto utilizzando tutti i supporti di prova.

Test alternativi

I risultati di prove alternative che utilizzano mezzi di prova volatili come etanolo al 95% o altri solventi volatili o miscele di solventi in isoottano e soluzione acquosa possono essere utilizzati per dimostrare il rispetto del limite di legge, a condizione che:

Il risultato ottenuto in una prova comparativa indica che il valore è uguale o superiore ai valori ottenuti nella prova di migrazione con un simulante di alimenti grassi;
La migrazione nel test alternativo non supera il limite di migrazione globale dopo l'applicazione di appropriati fattori di riduzione.

EUROLAB, con i suoi oltre 25 anni di esperienza, laboratori accreditati all'avanguardia e un team di esperti, ti aiuta a ottenere risultati precisi e veloci. Non esitate a contattare il nostro laboratorio per le vostre richieste di test e certificazione.