Pravna uredba (ES) 852/2004, ki sta jo objavila Evropski parlament in Svet, določa splošna pravila za nosilce živilske dejavnosti glede higiene živil ob upoštevanju naslednjih načel:
Zadevna zakonodaja se uporablja za vse faze proizvodnje, predelave in distribucije hrane ter izvoza, brez poseganja v posebne zahteve glede higiene živil.
Za namene Uredbe (ES) 852/2004,
Nosilci živilske dejavnosti morajo zagotoviti, da vse faze proizvodnje, predelave in distribucije živil pod njihovim nadzorom izpolnjujejo higienske zahteve, določene v tem zakonskem predpisu.
Naša organizacija nudi tudi storitve higienskega testiranja živil v okviru uredbe (ES) 852/2004, s svojim usposobljenim in strokovnim osebjem ter napredno tehnološko opremo med številnimi študijami testiranja, meritev, analiz in ocenjevanja, ki jih izvaja za podjetja v različnih sektorjih. .
Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.