Alkoholni testi

Alkohol je mogoče dobiti iz presenetljivega števila različnih virov, ne pa očitnih. Uživanje alkohola zaradi verskih razlogov morda ni prednostno, nosečnice ali osebe z zdravstvenimi težavami pa ne.

Mimogrede, razen očitnih alkoholnih pijač, kot so pivo, vino ali vodka, lahko druge pijače in živila vsebujejo tudi alkohol. Njihova količina se lahko poveča, čeprav v majhnih količinah. Na primer, čeprav nobeno živilo naravno ne vsebuje alkohola, je bil med pripravo jedi morda dodan alkohol. Če kuhani jedi dodamo alkohol, bo nekaj zgorelo, običajno pa ostane odstotek.

Pogosti primeri so omake, enolončnice in pecivo, kuhano z alkoholi, kot sta vino in žganje. Pri teh živilih bistveno vplivata način kuhanja in čas kuhanja alkohola. Če v nekuhano hrano, na primer v slaščice, dodamo alkohol, potem med pripravo jedi ni presenetljivo izgube alkohola. Zdi se, da živila, ki jih vname alkohol, izgorejo, vendar nekatera ostanejo.

Ne samo hrana, med pijačami, energijske pijače in brezalkoholno pivo lahko vsebujejo tudi alkohol, vendar v zelo majhnih količinah. Preprosto povedano, ustna voda je še en izdelek, ki običajno vsebuje alkohol, čeprav obstajajo brezalkoholne različice.

Prav tako je treba biti pozoren na uporabljena zdravila, saj lahko nekatera vsebujejo alkohol. Na splošno vino, pivo in podobne alkoholne pijače neposredno vplivajo na zdravje ljudi. Zato so ustrezni zakonski predpisi omejili proizvodnjo in trgovino. Podjetja, ki želijo te izdelke dati na trg, morajo opraviti preizkus alkoholiziranosti, da ugotovijo vsebnost snovi v izdelkih.

Med proizvodnjo in destilacijo piva in vina se lahko tvorijo nekatere nečistoče, ki so škodljive za zdravje ljudi. Če se te snovi dolgotrajno in preveč absorbirajo, poškodujejo želodec, jetra in možgane. Zato je testiranje alkohola potrebno za zagotovitev kakovosti in varnosti alkohola, piva in žganih pijač ter tako zaščititi zdravje ljudi. V teh preskusih se preskušajo senzorična merila, fizikalna in kemijska merila, mikrobiološka merila in vsebnost težkih kovin v alkoholnih pijačah.

Naša organizacija ponuja tudi storitve testiranja alkohola v okviru nacionalnih in mednarodnih standardov s svojim usposobljenim in strokovnim osebjem ter napredno tehnološko opremo, med številnimi študijami testiranja, merjenja, analize in ocenjevanja, ki jih ponuja podjetjem v različnih sektorjih.