Gensko spremenjeni organizmi so na kratko opredeljeni kot GSO. Angleška okrajšava za ta koncept je GMO (gensko spremenjeni organizmi). Pravzaprav nima tako briljantnega slovesa nikjer po svetu. Mnogi ljudje na gensko spremenjene organizme gledajo kot na slab izdelek.
Pravzaprav se prebivalstvo sveta povečuje in prehranske potrebe se povečujejo, medtem ko se viri izčrpajo. Glede na razlage znanstvenikov se študije na področju genskega inženiringa, na primer za povečanje odpornosti rastlin na sušo, osredotočajo na izolacijo te lastnosti, prenos te lastnosti na želeni organizem in nato razmnoževanje tega organizma.
Pravzaprav v laboratorijskem okolju ne nastane nov gen, geni so izolirani iz organizmov. Če je rastlina na primer odporna na določenega škodljivca, je ta lastnost izolirana in jo postavi v drugo rastlino, ki ni odporna.
Po ocenah danes približno 80 odstotkov živil na ameriških tržnih policah vsebuje sestavine iz gensko spremenjenih izdelkov. Ti izdelki so narejeni iz najrazličnejših sestavin, kot so rastlinska olja in arome, ki se uporabljajo za oskrbo s hrano. Obstaja veliko izdelkov, pridobljenih iz gensko spremenjenih semen, vključno z najenostavnejšimi jabolki, krompirjem, koruzo, oljno repico, lucerno, sojo, papajo, bombažem in sladkorno peso. Tako se na primer izklopi gen za porjavitev jabolk in krompirja ali spremenijo geni, ki nadzorujejo barvo mesa ananasa. Nekateri izdelki so predmet genske regulacije. Na primer, lososove ribe so gensko spremenjene, da hitreje pridobivajo na teži. Vendar te vrste lososa v ZDA ne gojijo.
Kmetje praviloma izbirajo semena v skladu z zahtevami trga. Po drugi strani se plevel obrača na gensko spremenjena semena, da bi zmanjšal izgubo pridelka ali škodo na pridelkih zaradi bolezni in žuželk ali gojil pridelke v težkih vremenskih razmerah, kot je suša. Goji GSO pridelke, da bi znižal stroške, zmanjšal vpliv kmetijskih dejavnosti na okolje in dosegel več donosa.
Po navedbah strokovnjakov za gensko spremenjene organizme ni ne dobro ne slabo. Proizvodnja GSO se šteje za koristno, saj kmetom omogoča, da se spopadajo z žuželkami, plevelom, bakterijami in drugimi škodljivci, ki zmanjšujejo pridelek. Proizvodnja GSO zagotavlja tudi uporabo manj pesticidov in s tem škodo za okolje je majhna. Na primer, v tradicionalni pridelavi se pesticidi dajejo koruzi vsake 3-4 dni, medtem ko se GSO koruza daje le 3-4 krat na sezono. To je zelo pomembna prednost tako z vidika stroškov kot tudi z vidika varovanja okolja.
Vendar se dvomi o vplivih GSO na zdravje ljudi povečujejo. Čeprav so ti dvomi naravni in razumljivi, jim danes manjka dokazana podlaga. Kljub temu naj bi bila dva zelo dobra razloga previdna pri GSO: uporaba in učinkovitost. Kar zadeva uporabo, je večina GSO rastlin, ki se običajno proizvajajo, rastlin, ki zagotavljajo odpornost na določen herbicid. Glede učinkovitosti se razvijajo gensko spremenjene sorte, ki so odporne na sušo ali omogočajo gojenje poljščin z manj dušika, torej z nižjo vsebnostjo gnojil in podobnimi tlemi.
Skratka, obstaja veliko dokazov, da so proizvodi, ki vsebujejo gensko spremenjene organizme, in živila, pridobljena iz teh izdelkov, varni za uživanje. Kmetje še naprej uporabljajo gensko spremenjena semena iz okoljskih razlogov in da bi se izognili visokim stroškom.
Čeprav skrbi in kulturni pritiski lahko povzročajo zmedo, ta tehnologija in druge tehnologije, ki ji bodo sledile, veliko upajo v prihodnost kmetijstva. Uživanje gensko spremenjenih ali ne-gensko spremenjenih živil je povsem odvisno od izbire ljudi. Vendar se testi GMO / GSO izvajajo v naprednih laboratorijih, da se ljudje počutijo varne. Trenutno ni podatkov, ki bi pokazali, da gensko spremenjena hrana ustvarja negativne učinke na zdravje ljudi.
Gensko spremenjeni preskusi organizmov pomagajo pridelovalcem žita, dobaviteljem, predelovalcem in potrošnikom pri določanju in sledenju genske identitete rastlin v vseh fazah pridelave hrane.
Na splošno je pri odkrivanju gensko spremenjenih organizmov v živilih zaželena ena od dveh učinkovitih preskusnih metod: preskusne metode na osnovi DNK in preskusne metode na osnovi beljakovin.
V testnih metodah, ki temeljijo na DNK, se analizira genom rastline, da se odkrije prisotnost genske spremembe. Genom vsebuje popolna genetska navodila za organizem. Vsak genom vsebuje vse informacije, potrebne za izgradnjo tega organizma in omogočanje njegove rasti in razvoja. Ta navodila v genomu sestavljajo DNA. Znotraj DNK je kemična koda, ki vodi rast, razvoj in zdravje. Medtem ko gensko spremenjene organizme zaznamo na podlagi DNK, se uporablja prav posebna tehnologija.
Pri uporabi preskusnih metod na osnovi beljakovin se uporablja posebna oprema, znana tudi kot trakovi ali merilne palice, in ELISA, encimsko vezane imunske testne plošče.
Katera od teh preskusnih metod je primerna, je odvisna od postopka pridelave živil, iz katerega je bil vzet vzorec. Na primer, razsuta zrna je mogoče preskusiti tako z uporabo beljakovin kot DNA metod. Predelana zrna pa je mogoče preizkusiti samo z metodami, ki temeljijo na DNK.
Naša organizacija zagotavlja storitve testiranja GSO / GSO organizacijam prosilkam v okviru nacionalnih in mednarodnih standardov, z usposobljenim in strokovnim osebjem ter napredno tehnološko opremo, med nešteto študij o testiranju, merjenju, analizi in ocenjevanju.
Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.
EUROLABdejavnosti poročanja in certificiranja, Združena akreditacijska fundacija (UAF), Turška agencija za akreditacijo (TÜRKAK) ve Fundacija za akreditacijo podjetij (EAF) na podlagi akreditacije, ki jo izda akreditacijski organ. Akreditacijski organ Enterprise Accreditation Foundation (EAF) je tudi podpisnik organizacije Združenih narodov (UN GLOBAL COMPACT).
