Graanotoksinska analiza

Nekatere rastline so koristne za ljudi, njihove spojine uvrščamo med zdravilne. Nekatere rastline so škodljive in njihove spojine so razvrščene kot strupene. Med je sekundarni proizvod, pridobljen iz rastlin, in vsebuje številne kemične spojine, ki veljajo za zdravilne ali strupene, odvisno od njihove koncentracije in uporabe. V nekaterih dokumentih iz let pred našim štetjem je bilo razvidno, da je bil poznan strupen med. Pravijo, da vsi, ki uživajo ta med, izgubijo razum, bruhajo in imajo drisko, ne morejo vstati, tisti, ki manj jedo, so kot zelo pijani ljudje, tisti, ki veliko jedo, pa kot nori. Toda v starih časih so ta med uporabljali tudi v terapevtske namene.

Danes je med, ki vsebuje sivanotoksin, prepoznan kot vzrok za številne simptome ob smrti. Ker se med in zeliščni pripravki, ki vsebujejo graanotoksin, trenutno prodajajo na spletu, lahko predstavljajo nepričakovano tveganje za zdravje.

Mad honey se od običajnega naravnega ali komercialno dostopnega medu razlikuje po tem, da je onesnažen s sivotoksini, ki lahko povzročijo zastrupitev ob zaužitju. Sivotoksine čebele pridobivajo iz nektarja in cvetnega prahu rastlin iz družine ericaceae (zdravje).

Mad med se že dolgo uporablja kot afrodiziak (spolni stimulans), alternativno zdravilo za peptične razjede, prebavne motnje in gastritis ter za hipertenzijo. Grajanotoksin povzroča različne motnje ritma in depresijo dihanja. Bolniki so izpostavljeni tudi učinkom, kot so vrtoglavica, zamegljen vid, diplopija, slabost, bruhanje, vrtoglavica, glavobol, čezmerno potenje, motnje zavesti, nezmožnost stoje in oslabelost.

Analiza sivotoksinov v rastlinskem materialu je pogosto edina zanesljiva metoda za ugotavljanje potencialnega tveganja nekaterih rastlinskih vrst. Za ugotavljanje prisotnosti sivotoksinov v rastlinskem materialu in medu so bile razvite kromatografske metode. Na splošno se za njegovo kvalitativno analizo uporablja metoda dvodimenzionalne tankoplastne kromatografije (TLC). Ta metoda je hitra in daje rezultate v štirih urah. Metoda tekočinske kromatografije/masne spektrometrije omogoča odkrivanje sivotoksina v serumu ali urinu na ravni nanogramov na gram. Sivanotoksine lahko zaznamo v urinu 3-5 dni po izpostavljenosti. Vzorce seruma zberemo v epruveto, ločimo od strdka in shranimo zamrznjene. Prisotnost sivotoksina v vzorcu je skladna z izpostavljenostjo rastlinam erukus iz okolja.

Naša organizacija nudi tudi storitve analize sivotoksinov s svojim usposobljenim in strokovnim osebjem ter napredno tehnološko opremo, med številnimi študijami testiranja, meritev, analiz in ocenjevanja, ki jih zagotavlja za podjetja v različnih sektorjih.