Ta del standarda ISO 21527, ki ga je razvila Mednarodna organizacija za standardizacijo (ISO), je horizontalna lestvica za štetje živih kvasovk in plesni v izdelkih z vodno aktivnostjo večjo od 0,95 [jajca, meso, mlečni izdelki (razen mleka v prahu), človeška prehrana ali živalska krma določa metodo. sadje, zelenjava, sveže testo itd.] označuje horizontalno metodo, izvedeno s tehniko štetja kolonij pri 25 ºC ± 1 ºC.
Ta del standarda ISO 21527 ne dovoljuje naštevanja spor plesni. Niti identifikacija glivične flore niti pregled živil na mikotoksine ne spadata v področje uporabe tega dela ISO 21527. Metoda, določena v tem delu ISO 21527, ni primerna za štetje toplotno odpornih gliv, kot sta Byssochlamys fulva ali Byssochlamys.
Zaradi široke palete živil in krme uporaba horizontalne metode, določene v ISO 21527 (vsi deli), morda ni primerna za nekatere proizvode. V tem primeru se lahko uporabijo različne metode, specifične za te izdelke, če je to nujno potrebno zaradi upravičenih tehničnih razlogov. Vendar pa se bo poskušalo uporabiti horizontalno metodo, določeno v ISO 21527 (vsi deli), kadar koli je to mogoče.
Ob naslednjem pregledu standarda ISO 21527 (vsi deli) se upoštevajo vse razpoložljive informacije o tem, v kolikšni meri je upoštevana horizontalna metoda in v primeru določenih izdelkov razlogi za odstopanja od te metode.
Uskladitev preskusnih metod ne more biti takojšnja in za določene skupine izdelkov lahko že obstajajo mednarodni standardi ali nacionalni standardi, ki niso v skladu s horizontalno metodo, določeno v ISO 21527 (vsi deli). Ko bodo takšni standardi pregledani, bodo spremenjeni v skladu z ISO 21527 (vsi deli).
Upamo, da bodo sčasoma edina preostala odstopanja od te horizontalne metode tista, ki so potrebna iz dobro znanih tehničnih razlogov.
Površinsko cepljene plošče pripravimo z uporabo posebnega selektivnega gojišča. Glede na pričakovano število kolonij se uporabi določena količina vzorca (če je produkt tekoč) ali začetna suspenzija (v primeru drugih produktov) ali decimalne razredčitve vzorca/suspenzije.
Med storitvami, ki jih naša organizacija izvaja v okviru storitev testiranja materialov, so tudi testi standarda ISO 21527-1.
Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.
EUROLABdejavnosti poročanja in certificiranja, Združena akreditacijska fundacija (UAF), Turška agencija za akreditacijo (TÜRKAK) ve Fundacija za akreditacijo podjetij (EAF) na podlagi akreditacije, ki jo izda akreditacijski organ. Akreditacijski organ Enterprise Accreditation Foundation (EAF) je tudi podpisnik organizacije Združenih narodov (UN GLOBAL COMPACT).
