ISO 4833-2 Mikrobiologija prehranjevalne verige - Horizontalna metoda za štetje mikroorganizmov - 2. del: Test števila kolonij s tehniko površinskega premazovanja

Kemični testi

ISO 4833-2 Mikrobiologija prehranjevalne verige - Horizontalna metoda za štetje mikroorganizmov - 2. del: Test števila kolonij s tehniko površinskega premazovanja

EUROLAB s svojimi najsodobnejšimi akreditiranimi laboratoriji in strokovno ekipo zagotavlja natančne in hitre storitve testiranja v okviru testiranja ISO 4833-2. ISO 4833-2 določa vodoravno metodo za štetje mikroorganizmov, ki lahko rastejo in tvorijo kolonije na površini trdnega medija po aerobni inkubaciji pri 30 °C.

ISO 4833-2 Mikrobiologija prehranjevalne verige - Horizontalna metoda za štetje mikroorganizmov - 2. del: Test števila kolonij s tehniko površinskega premazovanja

Metoda velja za:

  • Izdelki za prehrano ljudi ali živalsko krmo;
  • Okoljski vzorci v proizvodnji in predelavi hrane in krme.

ISO 4833-2 velja za:

  • Izdelki, ki vsebujejo toplotno občutljive organizme, za katere je verjetno, da predstavljajo pomemben del celotne flore (na primer psihrotrofni organizmi v hlajenih in zamrznjenih živilih, posušena živila, druga živila, ki lahko vsebujejo toplotno občutljive organizme);
  • Izdelki, ki vsebujejo obligatne aerobne bakterije (npr. Pseudomonas spp.), za katere je verjetno, da predstavljajo pomemben del celotne flore;
  • Izdelki, ki vsebujejo majhne delce, ki jih je težko ločiti od kolonij na izlivni plošči;
  • Izdelki, katerih intenzivna barva onemogoča prepoznavanje kolonij na odlitki;
  • Izdelki, ki jih je treba razlikovati med različnimi vrstami kolonij kot del ocene kakovosti hrane.

Dodatek k standardu ISO 4833-2 poleg ročne tehnike nanašanja razmaza določa tudi uporabo spiralnega krožnika kot hitre metode izvajanja površinskega štetja kolonij.

ISO 4833-2 ima omejeno uporabnost pri pregledu nekaterih fermentiranih živil in krme za živali, zato so lahko primernejši drugi mediji ali pogoji inkubacije. Čeprav je možno, da prevladujočih mikroorganizmov v takšnih izdelkih ni mogoče učinkovito odkriti, je to metodo mogoče uporabiti za takšne izdelke.

Za nekatere matrice lahko metoda, opisana v standardu ISO 4833-2, daje drugačne rezultate od tistih, pridobljenih z uporabo metode, opisane v standardu ISO 4833-1.

EUROLAB pomaga proizvajalcem pri preverjanju skladnosti s standardom ISO 4833-2. Naši strokovnjaki za testiranje s svojim poklicnim delovnim poslanstvom in načeli vam, našim proizvajalcem in dobaviteljem, zagotavljajo najboljšo storitev in nadzorovan postopek testiranja v naših laboratorijih. Zahvaljujoč tem storitvam podjetja prejmejo učinkovitejše, zmogljivejše in kakovostnejše storitve testiranja ter svojim strankam zagotavljajo varne, hitre in neprekinjene storitve.

Pridobite ponudbo zdaj

Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.

WhatsApp