Analiza nitrofurana (antibiotik)

Kemični testi

Analiza nitrofurana (antibiotik)

Uporaba nitrofuranskih antibiotikov, ki se uporabljajo za zdravljenje bakterijskih bolezni pri živini, je v državah Evropske unije prepovedana zaradi bojazni, da so njihovi ostanki v užitnih tkivih rakotvorni. Pred prepovedjo se je furazolidon pogosto uporabljal v državah Evropske unije kot učinkovit veterinarski antibiotik, zlasti v prašičereji.

Analiza nitrofurana (antibiotik)

Antibiotiki so bili prvotno uporabljeni kot aditivi za živila za zdravljenje mikrobnih nalezljivih bolezni pri ljudeh ali živalih ali za izboljšanje učinkovitosti živalske proizvodnje. Nitrofurani so antibakterijska sredstva, ki se običajno uporabljajo v ribogojstvu, živinoreji in perutninarstvu. Ti antibiotiki so zelo učinkoviti pri zatiranju in uničevanju gram-pozitivnih in gram-negativnih bakterij, nekaterih gliv in protozojev ter se pogosto uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje bolezni pri živalih, ki jih povzročata salmonela in escherichia coli.

Nitrofurani pa imajo potencialne rakotvorne in mutagene učinke. Neustrezna ali napačna uporaba lahko povzroči ostanke veterinarskih zdravil v živalih in sčasoma škoduje zdravju ljudi. V državah Evropske unije in ZDA uporaba nitrofuranov pri živalih za proizvodnjo hrane ni dovoljena.

Trenutno je za te države določena ciljna raven 1 μg kg-1 za nitrofurane. Podobno je na Kitajskem prepovedana uporaba nitrofuranov v vseh živilih živalskega izvora. Za nitrofurane na Kitajskem je bila določena ciljna raven 0,5 μg kg-1.

Metode odkrivanja nitrofuranov v naprednih laboratorijih vključujejo tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti (HPLC), tekočinsko kromatografijo-masno spektrometrijo (LC-MS/MS) in encimsko vezane imunske teste (ELISA).

Kromatografija in masna spektrometrija (HPLC) sta še vedno glavni tehniki vrednotenja. Tekočinska kromatografija-masna spektrometrija (LC-MS/MS) ima prednosti relativno visoke občutljivosti, dobre selektivnosti in specifičnosti ter lahko zagotovi strukturne informacije o spojinah v testiranem vzorcu. Ta tehnika ima edinstvene prednosti pri analizi antibiotikov v hrani tako za presejalne kot za kvantitativne metode. Vendar pa so takšne instrumentalne analitične metode pogosto dolgotrajne in drage. Vzpostavitev natančne in hitre metode odkrivanja ostankov nitrofuranov v različnih matricah je bistvenega pomena pri teh preskusih.

Naša organizacija nudi tudi storitve analize nitrofurana (antibiotika) s svojim usposobljenim in strokovnim osebjem ter napredno tehnološko opremo, med številnimi študijami testiranja, meritev, analiz in ocenjevanja, ki jih zagotavlja podjetjem v različnih sektorjih.

Pridobite ponudbo zdaj

Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.

WhatsApp