EN ISO 11290-2 Mikrobiologija prehranjevalne verige - Horizontalna metoda za odkrivanje in štetje Listeria Monocytogenes in Listeria SPP

EUROLAB s svojimi najsodobnejšimi akreditiranimi laboratoriji in strokovno ekipo zagotavlja natančne in hitre storitve testiranja v okviru testiranja EN ISO 11290-2. Ta standard določa vodoravno metodo za:

• število L. monocytogenes;
• Popis vrst Listeria. (vključno z L. monocytogenes).

Ta standard velja za:

• Izdelki za prehrano ljudi in živali; in
• Okoljski primeri v proizvodnji in predelavi hrane.

Poleg tega je možno, da nekaterih identificiranih vrst listerije ni mogoče našteti ali preveriti s to metodo.

Zaradi široke palete živil in krme ta horizontalna metoda morda ne bo primerna v vseh podrobnostih za nekatere izdelke, kjer so morda potrebne drugačne ali posebne metode. Vsekakor pa je ta horizontalna metoda namenjena čim večji uporabi, odstopanja od nje pa so možna le iz opravičljivih tehničnih razlogov.

Pri naslednji reviziji tega standarda bodo upoštevane vse takrat razpoložljive informacije o tem, v kolikšni meri je bila upoštevana ta horizontalna metoda in v primeru določenih izdelkov razlogi za odstopanja od nje.

Uskladitev preskusnih metod ne more biti takojšnja in za nekatere skupine izdelkov lahko že obstajajo mednarodni standardi ali nacionalni standardi, ki niso v skladu s to horizontalno metodo. Upamo, da bodo taki standardi, ko bodo pregledani, spremenjeni tako, da bodo v skladu s tem dokumentom, in bodo sčasoma edina preostala odstopanja od te horizontalne metode tista, ki so potrebna zaradi dobro znanih tehničnih razlogov.

EUROLAB pomaga proizvajalcem pri preverjanju skladnosti s standardom EN ISO 11290-2. Naši strokovnjaki za testiranje s svojim poklicnim delovnim poslanstvom in načeli vam, našim proizvajalcem in dobaviteljem, zagotavljajo najboljšo storitev in nadzorovan postopek testiranja v naših laboratorijih. Zahvaljujoč tem storitvam podjetja prejmejo učinkovitejše, zmogljivejše in kakovostnejše storitve testiranja ter svojim strankam zagotavljajo varne, hitre in neprekinjene storitve.