Ta del standarda ISO 16649, ki ga je razvila Mednarodna organizacija za standardizacijo (ISO), določa horizontalno metodo za štetje β-glukuronidaze pozitivne Escherichie coli v izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi ali živalsko krmo. Za odkrivanje encima β-glukuronidaze uporablja tehniko štetja kolonij pri 44 °C na trdnem mediju, ki vsebuje kromogeno komponento.
Zaradi široke palete živil in krme ta horizontalna metoda morda ni primerna v vseh podrobnostih za nekatere izdelke. V tem primeru se lahko uporabijo različne metode, specifične za te izdelke, če je to nujno potrebno iz upravičenih tehničnih razlogov. Vendar pa si je treba prizadevati za čim večjo uporabo te horizontalne metode.
Kasnejši pregled tega dela ISO 16649 bo upošteval vse razpoložljive informacije o tem, v kolikšni meri je bila ta horizontalna metoda upoštevana, in v primeru določenih izdelkov razloge za odstopanja od nje.
Uskladitev preskusnih metod ne more biti takojšnja in mednarodni standardi in/ali nacionalni standardi morda že obstajajo za določene skupine izdelkov, ki niso združljive s to horizontalno metodo. Ko bodo takšni standardi pregledani, upamo, da bodo spremenjeni v skladu s tem delom ISO 16649, tako da bodo sčasoma edina preostala odstopanja od te horizontalne metode tista, ki so potrebna iz dobro znanih tehničnih razlogov.
Sevi Escherichia coli, ki ne rastejo pri 44 °C, in zlasti tisti, ki so negativni na β-glukuronidazo, kot je Escherichia coli O157, ne bodo odkriti.
Escherichia coli, pozitivna na β-glukuronidazo, so bakterije, ki tvorijo tipične modre kolonije na mediju tripton-žolč-glukuronid (TBX) pri 44 °C pod pogoji, določenimi v tem delu ISO 16649.
Število Escherichia coli, pozitivno na β-glukuronidazo, Določanje števila enot, ki tvorijo kolonije (CFU) β-glukuronidaze pozitivne Escherichie coli na mililiter ali vzorec, ko se testiranje in izračuni izvajajo v skladu s tem delom ISO 16649.
Med storitvami, ki jih naša organizacija izvaja v okviru storitev testiranja materialov, so tudi testi standarda ISO 16649-2.
Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.
EUROLABdejavnosti poročanja in certificiranja, Združena akreditacijska fundacija (UAF), Turška agencija za akreditacijo (TÜRKAK) ve Fundacija za akreditacijo podjetij (EAF) na podlagi akreditacije, ki jo izda akreditacijski organ. Akreditacijski organ Enterprise Accreditation Foundation (EAF) je tudi podpisnik organizacije Združenih narodov (UN GLOBAL COMPACT).
