EN 1186-5 Plastika v stiku z živili - 5. del: Preskusne metode za splošno migracijo s celicami v vodne simulatorje hrane

Laboratorij EUROLAB zagotavlja storitve testiranja in skladnosti v okviru standarda EN 1186-5. Ta del standarda EN 1186 določa preskusne metode za določanje celotne migracije samo ene površine plastike, namenjene za stik z živili, na modelne raztopine hrane na vodni osnovi z izpostavljanjem površine v stiku z živili s pomočjo celice.

Ta metoda je najprimernejša za plastiko v obliki filmov in listov, vendar je še posebej uporabna za materiale, sestavljene iz več plasti ali površin, ki se razlikujejo po svojih migracijskih lastnostih in jih je treba testirati samo v stiku s modelno raztopino.

Celotna migracija nehlapnih snovi iz plastičnega vzorca se določi kot masa nehlapnega ostanka po izhlapevanju modelne raztopine. Izbira preskusnih pogojev in simulantov hrane bo določena s pogoji uporabe.

Testni vzorci velikosti približno 2,5 dm² so izpostavljeni hkratni izpostavljenosti v celici pri temperaturah do (vključno) 70 °C. Na koncu preskusnega obdobja se vsak preskusni vzorec odstrani iz celice. Simulant živila iz vsakega preskusnega vzorca se upari do suhega, masa nehlapnega ostanka se določi gravimetrično in izrazi v miligramih na kvadratni decimeter površine preskusnega vzorca.

Plošče, nerjaveče jeklo, nikelj, platina, zlitine platine, zlato, premera 50 mm do 90 mm in največje mase 100 g se uporabljajo za izhlapevanje modelnih raztopin hrane in za tehtanje ostankov. Steklene, steklokeramične ali keramične posode se lahko uporabljajo pod pogojem, da so površinske lastnosti takšne, da masa posod doseže konstantnost ± 0,5 mg po kondicioniranju v eksikatorju, ki se uporablja po izhlapevanju določenih modelnih snovi. Posode iz nerjavečega jekla in niklja so primerne samo za raztopine destilirane vode in etanola. Za vse tri simulacije so primerne steklene, steklokeramične, glazirane keramike, platine, zlitine platine ali zlata.

Pomembno je, da so preskusni vzorci čisti in brez površinske kontaminacije (velika plastika lahko zlahka pritegne prah zaradi statičnih nabojev). Pred pripravo preskusnih vzorcev odstranite vso površinsko kontaminacijo z vzorca tako, da ga narahlo obrišete s krpo, ki ne pušča vlaken, ali ga ščetkate z mehko krtačo. Vzorca v nobenem primeru ne smete sprati z vodo ali topilom. Če je v navodilih za uporabo izdelka navedeno, da ga je treba pred uporabo oprati ali očistiti, glejte EN 1186-1. Po potrebi je treba nositi bombažne rokavice, da zmanjšate rokovanje z vzorci.

EUROLAB z več kot 25-letnimi izkušnjami, najsodobnejšimi akreditiranimi laboratoriji in strokovno ekipo vam pomaga do natančnih in hitrih rezultatov. Ne oklevajte in se obrnite na naš laboratorij za vaše zahteve za testiranje in certificiranje.