Standardni test AOAC 998.08 za potrjeno število Escherichia Coli pri perutnini

Varnostni testi izdelkov

Standardni test AOAC 998.08 za potrjeno število Escherichia Coli pri perutnini

Laboratorij EUROLAB zagotavlja storitve testiranja in skladnosti v okviru standarda AOAC 998.08. AOAC 991.14 in 998.08 se razlikujeta le v času inkubacije pri 35°C. AOAC 998.08 je validacijska študija za 35-urno inkubacijo Petriflima pri 24°C in se uporablja samo za surovo meso, perutnino in morske sadeže (vključno z vzorci gobice trupov).

Standardni test AOAC 998.08 za potrjeno število Escherichia Coli pri perutnini

Te metode veljajo za:

  • AOAC 991.14, Polnovredna živila;
  • AOAC 998.08, Perutnina, morski sadeži, surovo in kuhano meso.

Petriflim (modificiran vijolično rdeč žolčni medij) vsebuje indikator 2,3,5-trifeniltetrazolijevega klorida in glukuronidaze, ki tvori modro oborino okoli morebitnih kolonij E.coli.

Plošče so hidrirane z vzorcem in želirna sredstva povzročijo, da se medij strdi. Plin nastane s fermentacijo laktoze s koliformnimi bakterijami (vključno z E. coli). Glukuronidazo negativne bakterije tvorijo rdeče kolonije zaradi redukcije 2,3,5-trifeniltetrazolijevega klorida.

EUROLAB pomaga proizvajalcem pri preverjanju skladnosti s standardom AOAC 998.08. Naši strokovnjaki za testiranje s svojim poklicnim delovnim poslanstvom in načeli vam, našim proizvajalcem in dobaviteljem, zagotavljajo najboljšo storitev in nadzorovan postopek testiranja v naših laboratorijih. Zahvaljujoč tem storitvam podjetja prejmejo učinkovitejše, zmogljivejše in kakovostnejše storitve testiranja ter svojim strankam zagotavljajo varne, hitre in neprekinjene storitve.

Pridobite ponudbo zdaj

Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.

WhatsApp