Definicije BIO, EKO in ekološko so pravzaprav sinonimi. Izdelki, ki ustrezajo pravilom ekološke pridelave, nosijo oznako EKO ali pa se ta oznaka uporablja v promocijskih materialih. Prepovedano je predstavljati izdelek kot BIO, EKO ali bio brez žiga ali oznake. Podobno se nekateri logotipi in emblemi, ki nakazujejo BIO ali ECO, štejejo za zavajajoče za stranke in jih je prepovedano uporabljati.
Izrazi BIO, EKO in organski se nanašajo na izdelek z najmanj 95 masnimi odstotki ekološke pridelave. Preostalih 5 odstotkov ostane v primeru onesnaženja ozračja, kot je kisli dež ali pesticidi, ki jih pesticidi nanesejo z vetrom s sosednje njive, in uporaba dodatnih neeko sestavin.
Ekološki izdelek mora vsebovati vse sestavine, navedene na etiketi.
Ekološka pridelava je celovit sistem vodenja kmetije in pridelave hrane, ki združuje najboljše prakse okolja in podnebja, visoko stopnjo biotske raznovrstnosti, ohranjanje naravnih virov, izvajanje visokih standardov dobrega počutja živali in proizvodnih standardov, ki ustrezajo povpraševanju. Vse več potrošnikov povprašuje po izdelkih, proizvedenih z naravnimi sestavinami in po naravnih metodah.
Ekološka pridelava pomeni kmetijsko pridelavo brez uporabe kmetijskih kemikalij, kot so mineralna gnojila, hormoni, pesticidi ipd. Uporaba gensko spremenjenih organizmov (GSO) je prepovedana v kateri koli fazi ekološke pridelave. Poleg tega je prepovedana uporaba ionizirajočega sevanja in uporaba mineralnih dušikovih gnojil pri predelavi hrane in surovin. Hkrati se za zaščito tal in rastlin uporabljajo le dovoljena sredstva. Zato je za pridobitev certifikata BIO ECO in uporabo oznake BIO ECO potrebno upoštevati stroge zahteve.
Ekološko kmetijstvo temelji na obnovljivih virih energije, recikliranju odpadkov in zmanjšanju uporabe gensko spremenjenih vrst, kadar koli je to mogoče.
Certifikat BOI ECO temelji predvsem na naslednjih načelih:
Oznaka BIO ECO je oznaka, ki zagotavlja, da proizvajalci ne uporabljajo pesticidov ali drugih kemikalij za pridelavo svojih izdelkov ali krmljenje svojih živali. Ti proizvajalci se tudi izogibajo gensko spremenjenim organizmom (GSO), kadar koli je to mogoče.
V bistvu BIO kot oznaka izhaja iz ekološkega kmetijstva. Ta izraz je zakonsko opredeljen v državah Evropske unije. Ti izdelki prihajajo iz ekološko nadzorovane pridelave, niso gensko spremenjeni in so pridelani brez uporabe običajnih pesticidov, umetnih gnojil ali blata iz čistilnih naprav. Za živalsko meso se ne uporabljajo antibiotiki in rastni hormoni.
Ekološka hrana je hrana, pridelana po metodah, ki so v skladu s standardi ekološkega kmetovanja. Čeprav se po svetu razlikuje, ima ekološko kmetijstvo prakse, ki krožijo vire, podpirajo ekološko ravnovesje in ohranjajo biotsko raznovrstnost. Organizacije, ki urejajo ekološke proizvode, omejujejo uporabo nekaterih pesticidov in gnojil v metodah kmetovanja, ki se uporabljajo za proizvodnjo takih izdelkov. Ekološka živila na splošno niso predelana z obsevanjem, industrijskimi topili ali sintetičnimi aditivi za živila.
Ekološki izdelki so bolj trajnostni, saj so njihovi proizvodni procesi okolju prijaznejši, kar je eden od pogojev, da jih štejemo za BIO. Ta vrsta kmetijstva ohranja obstoj flore in favne z uporabo manj kemikalij in manj onesnaževanja. Vsi proizvodni procesi ekološke pridelave so pod nadzorom. Zakonski predpisi za ekološko pridelavo zagotavljajo, da morajo živali živeti v polprostih razmerah, brez stresa in z normalno stopnjo rasti.
Med številnimi testiranji, meritvami, analizami in vrednotenji, ki jih izvaja za podjetja v različnih sektorjih, naša organizacija nudi tudi BIO ECO certificiranje, z usposobljenim in strokovnim kadrom ter napredno tehnološko opremo.
Lahko nas vprašate, da izpolnite naš obrazec, da se dobimo termin, dobimo podrobnejše informacije ali zahtevamo oceno.
EUROLABdejavnosti poročanja in certificiranja, Združena akreditacijska fundacija (UAF), Turška agencija za akreditacijo (TÜRKAK) ve Fundacija za akreditacijo podjetij (EAF) na podlagi akreditacije, ki jo izda akreditacijski organ. Akreditacijski organ Enterprise Accreditation Foundation (EAF) je tudi podpisnik organizacije Združenih narodov (UN GLOBAL COMPACT).
