Uluslararası Standartlar Örgütü (ISO) tarafından geliştirilen ISO 6888 standardının bu bölümü, 34 °C ila 38 °C'de aerobik inkübasyondan sonra katı bir ortamda (tavşan plazma fibrinojen agar ortamı) elde edilen kolonileri sayarak koagülaz pozitif stafilokokların numaralandırması için yatay bir yöntem belirtir.
Bu belge aşağıdakiler için geçerlidir:
Bu yatay yöntem başlangıçta besin zincirine ait tüm örneklerin incelenmesi için geliştirilmiştir. Besin zincirindeki çok çeşitli ürünler nedeniyle, bu yatay yöntemin tüm ürünler için her ayrıntıda uygun olmaması mümkündür. Bununla birlikte, gerekli değişikliklerin en aza indirilmesi beklenir, böylece bu yatay yöntemden önemli bir sapmaya neden olmazlar.
Bu belgenin yayınlandığı sırada eldeki bilgilere dayanarak, bu yöntemin fermente ürünlerin veya Staphylococcus spp. (örneğin S. xylosus) (çiğ sütten yapılmış peynirler ve bazı çiğ et ürünlerinden yapılan peynirler gibi) dayanan teknolojik flora içeren diğer ürünlerin incelenmesi için uygun olduğu düşünülmemektedir:
Bununla birlikte, hem ISO 6888-1 hem de bu belgeye eşdeğer statü verilmiştir.
Gıda ve yem ürünlerinin çok çeşitli olması nedeniyle bu yatay yöntem bazı ürünler için her detayda uygun olmayabilir. Bu durumda, haklı teknik nedenlerle kesinlikle gerekliyse, bu ürünlere özgü farklı yöntemler kullanılabilir. Bununla birlikte, bu yatay yöntemi mümkün olduğunca uygulamak için her türlü girişimde bulunulmalıdır.
ISO 6888'in bu bölümü daha sonra gözden geçirildiğinde, bu yatay yöntemin ne ölçüde izlendiğine ve belirli ürünler söz konusu olduğunda bu yöntemden sapmaların nedenlerine ilişkin mevcut olan tüm bilgiler dikkate alınacaktır.
Kuruluşumuz tarafından malzeme test hizmetleri çerçevesinde verilen hizmetler arasında ISO 6888-2 standardı testleri de bulunmaktadır.
Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.