BIO ECO Sertifikasyonu

BIO, ECO ve organik tanımları aslında eşanlamlıdır. Organik üretim kurallarına uygun ürünler ECO etiketi taşır veya promosyon malzemelerinde bu etiket kullanılır. Bu tür bir ürünün, üzerinde bir damga veya işaret olmadan BIO, ECO veya organik olarak sunulması yasaktır. Benzer şekilde, BIO veya ECO’yu ima eden bir takım logo ve amblemler, müşterileri yanıltıcı bir yaklaşım olarak değerlendirilmektedir ve kullanılması yasaktır.

BIO, ECO ve organik terimleri, kütlesi en az yüzde 95 organik içerikli bir ürünü ifade eder. Geriye kalan yüzde 5’lik kısım, asit yağmuru veya bitişikteki tarladan rüzgarla getirilen pestisitler gibi atmosferik kirlilik ve ECO olmayan ilave bileşenlerin kullanılması durumunda kalır.

Organik ürün, etikette listelenen tüm bileşenlere sahip olmalıdır.

Organik üretim, çevre ve iklimdeki en iyi uygulamaları, yüksek düzeyde biyolojik çeşitliliği, doğal kaynakların korunmasını, yüksek hayvan refahı standartlarının uygulanmasını ve talebi karşılayan üretim standartlarını birleştiren kapsamlı bir çiftlik ve gıda üretim yönetim sistemidir. Giderek daha fazla sayıda tüketici, doğal maddeler ve doğal yöntemler kullanılarak üretilen ürünler talep etmektedir.

Organik üretim, mineral gübreler, hormonlar, pestisitler ve bunlar gibi tarım kimyasalları kullanılmadan yapılan tarımsal üretim anlamına gelir. Organik üretimin herhangi bir aşamasında genetiği değiştirilmiş organizmaların (GDO) kullanımı yasaktır. Ayrıca gıda ve hammaddelerin işlenmesinde iyonlaştırıcı radyasyonun kullanımı ve mineral azotlu gübrelerin kullanımı yasaktır. Aynı zamanda toprak ve bitki koruma olarak sadece izin verilen maddeler kullanılır. Bu nedenle BIO ECO sertifikası almak ve BIO ECO etiketi kullanabilmek için katı gerekliliklere uymak gerekmektedir.

Organik tarım mümkün olduğunca yenilenebilir enerji kaynaklarına, atıkların geri dönüşümüne ve GDO türlerinin kullanımının en aza indirilmesine dayanır.

BOI ECO sertifikası herşeyden önce şu ilkelere dayanmaktadır:

• Ürünlerde alerjik, tahriş edici veya insan sağlığına zararlı bitkisel olmayan hammaddelerin bulunmaması
• Ürünlerin tamamen genetiği değiştirilmiş organizma içermemesi (GDO’suz ürünler)
• Ürünlerde kullanılan malzemeler için hayvanlar üzerinde test yapılmamış olması
• Sertifikalı organik tarımdan elde edilen tarımsal ve zootekni ürünlerin kullanılması
• Hem üründe hem de ambalajda çevresel açıdan sürdürülemez malzemelerin bulunmaması

BIO ECO etiketi üreticilerin ürünlerini yetiştirmek veya hayvanlarını beslemek için pestisit veya diğer kimyasalları kullanmadıklarını garanti eden bir etikettir. Bu üreticiler aynı zamanda genetiği değiştirilmiş organizmalardan (GDO’lardan) mümkün olduğunca kaçınır.

Esasen BIO, etiket olarak ekolojik tarımdan gelmektedir. Bu terim Avrupa Birliği ülkelerinde yasal olarak tanımlanmıştır. Bu ürünler ekolojik olarak kontrollü ekimden elde edilir, genetiği değiştirilmemiştir ve geleneksel pestisitler, suni gübreler veya kanalizasyon çamuru kullanılmadan yetiştirilir. Hayvanlardan elde edilen etlere antibiyotik ve büyüme hormonları uygulanmaz.

Organik gıda, organik tarım standartlarına uygun yöntemlerle üretilen gıdadır. Dünya çapında farklılık gösterse de organik tarım, kaynakları döngüye sokan, ekolojik dengeyi destekleyen ve biyolojik çeşitliliği koruyan uygulamalara sahiptir. Organik ürünleri düzenleyen kuruluşlar, bu tür ürünleri üretmek için kullanılan tarım yöntemlerinde belirli pestisit ve gübrelerin kullanımını kısıtlamaktadır. Organik gıdalar genellikle ışınlama, endüstriyel solventler veya sentetik gıda katkı maddeleri kullanılarak işlenmez.

Organik ürünler daha sürdürülebilir çünkü üretim süreçleri daha çevre dostudur, bu da BIO olarak kabul edilmesi gereken şartlardan biridir. Bu tür tarım, daha az kimyasal kullanarak ve daha az kirlilik yaratarak flora ve faunanın varlığını sürdürür. Organik üretimin tüm üretim süreçleri kontrol altındadır. Organik üretime yönelik yasal düzenlemeler, hayvanların yarı özgür koşullarda, stresten uzak ve normal bir büyüme temposu ile yaşaması gerektiğini garanti eder.

Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, BIO ECO sertifikasyonu hizmetleri de vermektedir.