EC 1935/2004 veya MOCA, gıdayla temas eden malzemelerle ilgili bir Avrupa Konseyi direktifidir. Bu direktif, malzemelerden ürüne kimyasal migrasyonunun neden olduğu potansiyel zararlı kontaminasyonu ortadan kaldırarak gıda üretimi kalite standartlarını artırmak ve halk sağlığı risklerini azaltmak için tasarlanmıştır. Örneğin gıda maddelerini taşıyan veya gıda maddelerine hava veya gaz ileten vanalar, test edildiklerini ve uyumlu olduklarını kanıtlamak amacıyla MOCA logosunu veya “Gıdayla temas için” ifadesini taşımak zorundadır.
MOCA, gıda ile temas eden malzemeden geçen ve gıdaya karışan kimyasallardan kaynaklanan kontaminasyon ile ilgilidir. Malzemelerin kirletici olmayan özelliklerini belirlemek üzere test edilerek ürünlerin gıdayla temas açısından güvenli olduğu belgelenir.
Ürünler, ortama madde salınımının derecesinin belirlenmesi için kimyasal testlere tabi tutulacakları sertifikalı gelişmiş bir laboratuvara gönderilmelidir.
Malzemelerin kirlenmemesini sağlamak için üretim aşamasında bileşenlerin temiz bir ortamda saklanması ve monte edilmesi gerekir. Bileşenlerle temas eden tüm malzemelerin EC 1935/2004 direktifine göre inert malzemeler olarak onaylanmış olması gerekir. Temiz koşullar altında montaj, test ve paketleme yapılır ve ürünler nakliye öncesinde mühürlenir.
Kısaca gıdayla temas eden tüm malzemeler MOCA sertifikalarını taşımalıdır. MOCA ayrıca tozların pnömatik taşınması, şişe temizleme / doldurma / kurutma, gıdaların havayla soğutulması, inert gazları koruyan gıdaların taşınması ve daha birçok gibi gıdayla dolaylı temas için de gereklidir. Söz konusu ortamın bir gıda maddesi olması veya normal proses işleyişinde bir gıda maddesi ile temas edecek olması durumunda MOCA sertifikasına sahip olması gerekmektedir.
EC 1935/2004 veya MOCA direktifine uyulmaması durumunda 80.000 Euro’ya kadar cezalar uygulanabilir.
2004 yılında yayınlanan (EC) 1935/2004 Sayılı Avrupa Parlamentosu ve Konsey Tüzüğü, gıda ile temas etmesi amaçlanan malzeme ve nesnelere yöneliktir. Bu yasal düzenleme aynı zamanda 80/590/EEC ve 89/109/EEC sayılı direktifleri yürürlükten kaldırmıştır.
Bu yasal düzenlemenin amacı, gıda ile doğrudan veya dolaylı olarak temas etmesi amaçlanan malzeme ve nesnelerin Topluluk içinde piyasaya sürülmesi ile ilgili olarak iç pazarın etkili bir şekilde işleyişini sağlamak ve aynı zamanda insan sağlığının ve tüketicilerin çıkarlarının korunmasına bir güvence sağlamak için temel oluşturmaktır.
Bu yasal düzenleme, aktif ve akıllı gıdayla temas eden malzeme ve nesneler dahil olmak üzere, bitmiş hallerinde şu tür malzemeleri kapsamaktadır:
Ancak şu tür malzemeler kapsam dışıdır:
Bu yasal düzenlemenin amaçları doğrultusunda,
Kuruluşumuz, çeşitli sektörlerdeki işletmeler için verdiği sayısız test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları arasında, eğitimli ve uzman bir kadro ve gelişmiş teknolojik donanımı ile, MOCA (EC 1935/2004) malzemeler için gıda güvenliği sertifikası hizmetleri de vermektedir.
Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.