EUROLAB, son teknolojiye sahip akredite laboratuvarları ve uzman ekibiyle birlikte, ISO 8391-2 testi kapsamında kesin ve hızlı test hizmetleri sunar. Gıdaların ısıtılarak hazırlanmasında kullanılması amaçlanan seramik pişirme kaplarına uygulanır. Tespit pişirme kabı yüzeylerinin sıcak asetik asit solüsyonu (%4) ile ekstraksiyonu ve atom absorpsiyon spektroskopik yöntemi vasıtasıyla ekstrakte edilen kurşun ve kadmiyum tayini ile gerçekleştirilir.
Pişirme kaplarından kurşun ve kadmiyum salınımı sorunları, nüfusun olası bir sağlık tehlikesine karşı korunmasını sağlamak için etkili kontrol araçları gerektirir. Bu potansiyel, pişirme kaplarına yanlış formüle edilmiş, uygulanmış veya pişirilmiş sırlar uygulandığında ortaya çıkar. Pişirme kapları için özel bir endişe vardır çünkü normal kullanım koşulları (asitli yiyecekleri uzun süre ısıtmak), çözünür kurşun ve kadmiyumun yiyeceklere ekstraksiyonuna elverişlidir.
İkincil bir husus olarak, ülkeden ülkeye değişen pişirme kapları standartları, uluslararası ticarete tarife dışı engeller getirmektedir. Buna göre, kurşun ve kadmiyum salınımı için pişirme kaplarını test etmek için uluslararası kabul görmüş yöntemlerin oluşturulmasına ve bu toksik metallerin ekstraksiyonu için izin verilen sınırların tanımlanmasına ihtiyaç vardır.
ISO 8391-2'de özetlenen izin verilen sınırlar, insanlar tarafından güvenli bir şekilde yutulabilecek izin verilen maksimum kurşun ve kadmiyum miktarlarına dayanmaktadır. Bu sınırlar, Avrupa Birliği, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) dahil olmak üzere çeşitli ulusal ve uluslararası düzenleyici kurumlar tarafından belirlenir.
ISO 8391-2, seramik pişirme kaplarından kurşun salınımı için izin verilen sınırın gıda benzerinin litresi başına 0,1 miligram (mg/L) olduğunu, kadmiyum salınımı için izin verilen sınırın gıda benzerinin 0,05 mg/L olduğunu belirtir. Bu limitler, 24 saatlik bir süre boyunca salınan toplam kurşun ve kadmiyum miktarı için geçerlidir.
Standart, bu limitlerin tüketicileri, özellikle de bebekler, küçük çocuklar ve hamile kadınlar gibi hassas popülasyonları zararlı düzeylerde kurşun ve kadmiyuma maruz kalmaktan korumak için bir güvenlik marjı sağlamayı amaçladığını belirtmektedir. Bu sınırları aşan seramik pişirme kapları, gıda ile temas halinde kullanım için güvenli kabul edilmez.
EUROLAB, üreticilere ISO 8391-2 test uyumluluğu konusunda yardımcı olur. Test uzmanlarımız, profesyonel çalışma misyonu ve prensipleri ile siz üretici ve tedarikçilerimize laboratuvarlarımızda en iyi hizmeti ve kontrollü test sürecini sunar. Bu hizmetler sayesinde işletmeler daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli test hizmetleri almış olmakta ve müşterilerine, güvenli, hızlı ve kesintisiz hizmet vermektedir.
Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.
EUROLAB, raporlama ve belgelendirme faaliyetlerini, United Accreditation Foundation (UAF), Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) ve Enterprise Accreditation Foundation (EAF) akreditasyon kuruluşunun sağladığı akreditasyona dayanarak sürdürmektedir. Enterprise Accreditation Foundation (EAF) akreditasyon kuruluşu, aynı zamanda Birleşmiş Milletler (UN GLOBAL COMPACT) organizasyonu imzacısıdır.
