EN 17279 มาตรฐานการทดสอบหลายวิธีการสำหรับการสแกนอาหารโดย LC-MS-MS ในอาหาร ยกเว้นทารกและอาหารสำหรับเด็กเล็ก

ห้องปฏิบัติการ EUROLAB ให้บริการทดสอบและปฏิบัติตามข้อกำหนดภายในขอบเขตของมาตรฐาน EN 17279 มาตรฐานนี้อธิบายวิธีการคัดกรองสำหรับการตรวจหาสารพิษอะฟลาทอกซิน B1, ดีออกซีนิวาเลนอล, ฟูโมนิซิน B1 และ B2, โอคราทอกซิน A, HT-2 และ T-2 และซีราเลโนนในอาหารโดยโครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) ร่วมกับแมสสเปกโตรเมทรีแบบควบคู่

วัตถุประสงค์ของวิธีการคัดกรองคือเพื่อทดสอบความสอดคล้องของอาหารที่มีข้อจำกัดด้านกฎระเบียบหรือเพื่อตรวจสอบว่าระดับที่กำหนดไว้ล่วงหน้า (ความเข้มข้นของเป้าหมายการคัดกรอง STC) ไม่เกิน ผลลัพธ์ของการสแกนเป็น "เชิงลบ" หรือ "น่าสงสัย" "ค่าลบ" (ค่าลบหน้าจอ) หมายความว่าตรวจไม่พบสารพิษจากเชื้อราเป้าหมายหรืออาจมีอยู่แต่ต่ำกว่า STC

สำหรับการระบุอย่างสมบูรณ์และการหาปริมาณที่ถูกต้อง ต้องใช้วิธีการวิเคราะห์เชิงปริมาณเพื่อยืนยันครั้งที่สอง ซึ่งอยู่นอกเหนือขอบเขตของเอกสารนี้

วิธีการนี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทต่างๆ และได้รับการตรวจสอบสำหรับเมทริกซ์ที่เป็นตัวแทนจากกลุ่มผลิตภัณฑ์สี่กลุ่ม:

• ปริมาณแป้งหรือโปรตีนสูงและปริมาณน้ำและไขมันต่ำ: ข้าวสาลี, เมล็ดพืชผสม, แป้งสาลีและคอร์นเฟลก;
• ปริมาณไขมันสูง: ถั่วลิสง;
• น้ำตาลสูง ปริมาณน้ำต่ำ: รูปที่;
• ปริมาณน้ำสูง: น้ำองุ่น.

EUROLAB ช่วยเหลือผู้ผลิตด้วยการปฏิบัติตามข้อกำหนดการทดสอบ EN 17279 ผู้เชี่ยวชาญด้านการทดสอบของเราซึ่งมีพันธกิจและหลักการทำงานอย่างมืออาชีพ มอบบริการที่ดีที่สุดและกระบวนการทดสอบที่มีการควบคุมให้กับคุณ ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของเราในห้องปฏิบัติการของเรา ต้องขอบคุณบริการเหล่านี้ ธุรกิจจึงได้รับบริการทดสอบที่มีประสิทธิภาพ มีประสิทธิภาพสูง และมีคุณภาพมากขึ้น และให้บริการที่ปลอดภัย รวดเร็ว และไม่หยุดชะงักให้กับลูกค้า