การทดสอบมาตรฐาน EN 17521 สำหรับอาหาร การทำความสะอาด SPE และการตรวจหาสารพิษ Alternaria ในเมล็ดมะเขือเทศ ข้าวสาลี และเมล็ดทานตะวันโดย HPLC-MS-MS

ห้องปฏิบัติการ EUROLAB ให้บริการทดสอบและปฏิบัติตามข้อกำหนดภายในขอบเขตของมาตรฐาน EN 17521 มาตรฐานยุโรปนี้ระบุวิธีการกำหนดสารพิษ Alternaria XNUMX ชนิดในตัวอย่างข้าวสาลี น้ำมะเขือเทศ และเมล็ดทานตะวันด้วยโครมาโตกราฟีเหลว tandem mass spectrometry (LC-MS-MS)

สปีชีส์ Alternaria ซึ่งพบมากที่สุดคือ A. alternata ผลิตเมตาโบไลต์ทุติยภูมิมากกว่า 70 รายการ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ได้รับการระบุและรายงานว่าเป็นสารพิษจากเชื้อรา

เชื้อรา Alternaria เป็นศัตรูพืชทั่วไปในธัญพืช เมล็ดพืชน้ำมัน ผลไม้และผัก รวมถึงอาหารอื่นๆ และมีรายงานการมีอยู่ของสารพิษ Alternaria ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างกว้างขวาง สารพิษเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้พืชผลปนเปื้อนเท่านั้น แต่ยังสามารถทำลายอาหารที่อุณหภูมิตู้เย็นได้อีกด้วย

ในบรรดาสารพิษจาก Alternaria นั้น altenuene (ALT), alternariol (AOH), alternariol monomethyl ether (AME), tentoxin (TEN) และ tenuazonic acid (TEA) เป็นที่น่ากังวลมากที่สุด ALT, AOH, AME เป็นไดเบนโซ-เอไพโรน, TEN เป็นเตตระเปปไทด์แบบไซคลิก และ TEA เป็นอนุพันธ์ของกรดเตตระมิก ALT และ TEA แสดงความเป็นพิษเฉียบพลันสูง ในหลอดทดลอง และในการทดลองกับสัตว์

EUROLAB ช่วยเหลือผู้ผลิตด้วยการปฏิบัติตามข้อกำหนดการทดสอบ EN 17521 ผู้เชี่ยวชาญด้านการทดสอบของเราซึ่งมีพันธกิจและหลักการทำงานอย่างมืออาชีพ มอบบริการที่ดีที่สุดและกระบวนการทดสอบที่มีการควบคุมให้กับคุณ ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของเราในห้องปฏิบัติการของเรา ต้องขอบคุณบริการเหล่านี้ ธุรกิจจึงได้รับบริการทดสอบที่มีประสิทธิภาพ มีประสิทธิภาพสูง และมีคุณภาพมากขึ้น และให้บริการที่ปลอดภัย รวดเร็ว และไม่หยุดชะงักให้กับลูกค้า