Xác định nội tiết tố và kháng sinh

Động vật thường xuyên được sử dụng liều lượng thấp kháng sinh thường xuyên để ngăn ngừa bệnh tật, thúc đẩy tăng trưởng nhanh hơn và tăng thu nhập trong môi trường nuôi nhốt được sử dụng để cho động vật ăn.

Tuy nhiên, lượng kháng sinh được sử dụng góp phần vào việc kháng kháng sinh ở các mầm bệnh gây bệnh cho người và gây ra những nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe cộng đồng và môi trường.

Thuốc kháng sinh được sử dụng theo cách này sẽ đến môi trường qua đất và nước, thường là từ chất thải động vật được lưu trữ hoặc phát tán trên các cánh đồng. Những loại thuốc này có thể được truyền sang người sau khi xuống nước. Nước ngầm là một nguồn nước uống quan trọng. Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Hoa Kỳ vào năm 2009, 80% thuốc kháng sinh được bán cho gia súc và gia cầm, chỉ 20% được sử dụng cho con người.

Do đó, việc sử dụng các loại thuốc chống vi trùng góp phần làm xuất hiện các sinh vật kháng thuốc và những loại thuốc quan trọng này cần được sử dụng một cách khôn ngoan trong cả y học động vật và con người. Phải hạn chế nghiêm ngặt việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi.

Hormone tồn dư thường được sử dụng để thúc đẩy tăng trưởng ở gia súc, bò sữa và cừu cũng làm tăng nguy cơ ung thư ở người và dẫn đến tỷ lệ nhiễm trùng cao hơn ở động vật. Việc sử dụng hormone này bị cấm ở nhiều nước châu Âu và ở Úc, Nhật Bản và New Zealand. Hoa Kỳ không cho phép sử dụng hormone trong các sản phẩm thịt lợn hoặc gia cầm, nhưng nó được sử dụng rộng rãi trên bò thịt, bò sữa và cừu.

Trong nhiều năm, các chuyên gia đã bày tỏ mối quan tâm nghiêm trọng về các tác động sức khỏe tiềm ẩn khác nhau liên quan đến việc sử dụng hormone ở động vật. Sáu loại hormone tăng trưởng thường được sử dụng được biết là có tác dụng nội tiết, phát triển, miễn dịch, sinh học thần kinh, gây độc gen và gây ung thư. Việc tiếp xúc với các mức dư lượng thậm chí nhỏ trong thịt và các sản phẩm từ thịt cũng mang lại rủi ro.

Tóm lại, thuốc trừ sâu không được có trong sản phẩm, hormone trong sữa và chất kháng sinh trong thịt. Với các phương pháp thử nghiệm đã phát triển, các hỗn hợp hóa học này hiện có thể được phát hiện trong thực phẩm và trong cơ thể con người. Mặc dù số lượng nhỏ và có nhiều tranh luận về việc liệu chúng có gây hại hay không, nhưng chỉ riêng sự hiện diện của chúng đã gây khó khăn cho nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thật không may, sản xuất thực phẩm hiện đại có chứa nhiều loại hóa chất tổng hợp, và nhiều hóa chất trong số này có khả năng gây hại cho con người khi tiếp xúc với nồng độ cao hoặc thấp trong một thời gian dài.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp các dịch vụ xác định hormone và kháng sinh trong khuôn khổ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.