Kiểm tra độ cồn

Rượu có thể được lấy từ một số nguồn đáng ngạc nhiên khác nhau, không phải nguồn rõ ràng. Uống rượu có thể không được ưa thích vì lý do tôn giáo, và có thể không được phụ nữ mang thai hoặc những người có vấn đề về sức khỏe ưa thích.

Nhân tiện, ngoài đồ uống có cồn rõ ràng, chẳng hạn như bia, rượu hoặc vodka, các đồ uống và thực phẩm khác cũng có thể chứa cồn. Số lượng của họ có thể tăng lên, mặc dù với số lượng nhỏ. Ví dụ, mặc dù không có thực phẩm nào tự nhiên chứa cồn, nhưng rượu có thể đã được thêm vào trong quá trình chế biến món ăn. Nếu rượu được thêm vào một món ăn đã nấu chín, một số rượu sẽ cháy, nhưng thường vẫn còn một phần trăm.

Nước sốt, món hầm và đồ nướng nấu bằng cồn như rượu vang và rượu mạnh là những ví dụ phổ biến. Với những thực phẩm này, cách nấu và thời gian nấu rượu tạo ra sự khác biệt đáng kể. Nếu rượu được thêm vào thực phẩm chưa nấu chín, chẳng hạn như một số bánh kẹo, thì không có gì ngạc nhiên khi rượu không bị mất trong quá trình chế biến món ăn. Thực phẩm được đốt cháy bởi cồn dường như sẽ cháy hết cồn, nhưng một số vẫn còn.

Không chỉ thực phẩm, trong số các loại đồ uống, nước tăng lực, bia không cồn cũng có thể chứa cồn nhưng với số lượng rất ít. Nói một cách đơn giản, nước súc miệng là một sản phẩm khác thường chứa cồn, mặc dù có những phiên bản không cồn.

Cũng cần chú ý đến các loại thuốc sử dụng, vì một số loại có thể chứa cồn. Nhìn chung, rượu, bia và các đồ uống có cồn tương tự đều ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Vì lý do này, các quy định pháp luật liên quan đã hạn chế sản xuất và thương mại. Tuy nhiên, các công ty muốn đưa các sản phẩm này ra thị trường phải kiểm tra nồng độ cồn để xác định hàm lượng các chất có trong sản phẩm.

Trong quá trình sản xuất và chưng cất bia, rượu có thể hình thành một số tạp chất có hại cho sức khỏe con người. Nếu những chất này được hấp thụ quá nhiều và trong thời gian dài sẽ gây hại cho dạ dày, gan và não. Vì vậy, việc kiểm tra nồng độ cồn là cần thiết để đảm bảo chất lượng, an toàn của rượu, bia và rượu mạnh, từ đó bảo vệ sức khỏe người dân. Trong các lần kiểm tra này đều kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu lý hóa, chỉ tiêu vi sinh và hàm lượng kim loại nặng của đồ uống có cồn.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp các dịch vụ thử nghiệm rượu trong khuôn khổ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.