EN 17203 Foodstuffs, Standard Test to Xác định Citrine trong Thực phẩm bằng HPLC-MS-MS

Phòng thí nghiệm EUROLAB cung cấp các dịch vụ thử nghiệm và tuân thủ trong phạm vi tiêu chuẩn EN 17203. Tiêu chuẩn này mô tả quy trình xác định hàm lượng citrine trong thực phẩm (ngũ cốc, gạo men đỏ (RYR)), thảo mộc và thực phẩm bổ sung bằng phương pháp sắc ký lỏng song song khối phổ (LC-MS-MS).

Phương pháp này đã được xác nhận đối với citrine trong khoảng 2,5 μg / kg đến 3 μg / kg trong gạo men đỏ và thực phẩm bổ sung có công thức, và 000 μg / kg đến 2,5 μg trong bột mì.

Kinh nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy phương pháp này cũng áp dụng cho các loại thảo mộc như gạo trắng, bột lá bạch quả, và các chất bổ sung thực phẩm được bào chế trong khoảng từ 2,5 μg / kg đến 50 μg / kg.

Mycotoxin citrinin, Penicillium (ví dụ P. citrinum), Aspergillus (ví dụ A. candidus) và Monascus. Citrine chủ yếu được tìm thấy trong các loại ngũ cốc dự trữ như gạo, ngô, lúa mì, lúa mạch, yến mạch và lúa mạch đen. Citrine có thể được tìm thấy như một chất gây ô nhiễm trong Monascus purpureus và các chất bổ sung chế độ ăn uống có công thức và gạo lên men đỏ.

EUROLAB hỗ trợ các nhà sản xuất tuân thủ thử nghiệm EN 17203. Các chuyên gia thử nghiệm của chúng tôi, với sứ mệnh và nguyên tắc làm việc chuyên nghiệp của mình, cung cấp cho bạn, các nhà sản xuất và nhà cung cấp của chúng tôi, dịch vụ tốt nhất và quy trình thử nghiệm được kiểm soát trong các phòng thí nghiệm của chúng tôi. Nhờ các dịch vụ này, các doanh nghiệp nhận được các dịch vụ kiểm tra chất lượng, hiệu quả hơn, hiệu suất cao hơn và cung cấp dịch vụ an toàn, nhanh chóng và không bị gián đoạn cho khách hàng của họ.