Phân tích sản phẩm hữu cơ

Thực hành canh tác hữu cơ được coi là một cách để tăng cường phát triển bền vững và an ninh lương thực. An ninh lương thực và dinh dưỡng vẫn là mối quan tâm toàn cầu, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Về phát triển nông nghiệp và an ninh lương thực, sự lựa chọn bền vững nhất là tăng năng suất tổng thể của trang trại tại chỗ.

Các vấn đề được đặc biệt lưu ý trong các nghiên cứu này là:

• Ở mức độ nào các nhà sản xuất có thể cải thiện sản xuất lương thực và tăng doanh thu bằng các công nghệ và đầu vào chi phí thấp, sẵn có tại địa phương
• Làm thế nào để làm điều này mà không gây hại thêm cho môi trường, và ..
• Phạm vi khả năng tiếp cận thị trường.

Canh tác hữu cơ là một trong những phương pháp canh tác bền vững sẽ góp phần đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng. Nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu đang thúc đẩy các hoạt động nông nghiệp hữu cơ. Đặc biệt trong những năm gần đây, thị trường này phát triển nhanh chóng.

Vai trò của nông nghiệp hữu cơ đối với an ninh lương thực và dinh dưỡng ngày càng trở nên phổ biến hiện nay. Chương trình Môi trường của Liên hợp quốc giải thích rằng canh tác hữu cơ mang lại nhiều lợi ích kinh tế, môi trường, xã hội và văn hóa cho các nước đang phát triển. Ví dụ, nó trao quyền cho người dân địa phương và khuyến khích họ tiếp tục làm nông nghiệp, do đó giảm việc di cư từ nông thôn đến các thành phố lớn. Trong canh tác hữu cơ, nông dân, gia đình và công nhân của họ không còn tiếp xúc với các hóa chất nông nghiệp độc hại gây ra bệnh tật nghiêm trọng và tử vong.

Khi sản xuất hữu cơ tăng lên, sự quan tâm đến động lực thị trường hữu cơ cũng tăng lên và nhiều nghiên cứu được thực hiện để phân tích tiềm năng tương lai của nông nghiệp hữu cơ.

Năm 2009, quy mô thị trường toàn cầu cho thực phẩm và đồ uống hữu cơ được chứng nhận là 55 tỷ USD. Năm 2006, quy mô này là 40 tỷ USD. Kết quả này cho thấy mức tăng trưởng xấp xỉ 37 phần trăm trong ba năm.

Hầu hết các trang trại hữu cơ trên thế giới là các doanh nghiệp gia đình nhỏ và sản xuất hữu cơ được chứng nhận hầu hết là để xuất khẩu sản phẩm sang các nước phát triển. Tuy nhiên, thị trường địa phương cho các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận cũng đang phát triển tương tự. Song song với đó, diện tích đất nông nghiệp được giao cho nông nghiệp hữu cơ cũng ngày càng mở rộng.

Ngày nay, nhiều người thích thực phẩm hữu cơ hơn các loại thực phẩm khác vì quá trình phát triển tự nhiên. Mọi người tin tưởng nhiều hơn vào những lợi ích ban đầu của thực phẩm, vì không có hormone hóa học hoặc sinh vật biến đổi gen nào được sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm. Về vấn đề này, sự cần thiết của việc kiểm tra thực phẩm hữu cơ nổi lên.

Thực phẩm hữu cơ là lĩnh vực phát triển nhanh nhất của ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay. Thực phẩm hữu cơ được chứng nhận phải trải qua một số thử nghiệm trước khi được chứng nhận. Giấy chứng nhận là một đảm bảo rằng thực phẩm hữu cơ được sản xuất và chế biến không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học và không có bất kỳ chất gây ô nhiễm nào.

Trong các phòng thí nghiệm tiên tiến, thực phẩm hữu cơ thường được phân tích về hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của chúng. Thử nghiệm thực phẩm đảm bảo với người tiêu dùng rằng các sản phẩm họ mua là thực sự hữu cơ. Một số thông số kiểm tra thực phẩm hữu cơ được tính đến trong các cuộc kiểm tra này. Các cuộc kiểm tra thực phẩm hữu cơ được thực hiện trong các phòng thí nghiệm được công nhận này một cách đáng tin cậy, nhanh chóng và chất lượng cao.

Nói tóm lại, thử nghiệm sản phẩm hữu cơ được thực hiện để đảm bảo rằng những sản phẩm này sống đúng với yêu cầu của chúng và an toàn cho người tiêu dùng. Nhờ các cuộc kiểm tra này, người ta xác định rằng cả hai quy định pháp luật hiện hành đều được tuân thủ và sản phẩm đáng tin cậy đối với người tiêu dùng. Vì lý do này, tất cả các công ty sản xuất sản phẩm hữu cơ đều phải thực hiện các thử nghiệm thực phẩm hữu cơ.

Các phòng thí nghiệm được công nhận cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm để đảm bảo sản xuất thực phẩm hữu cơ cũng như các sản phẩm chế biến không bị nhiễm hóa chất và vi sinh vật. Trước khi chứng nhận thực phẩm hữu cơ, cần có kết quả phân tích sản phẩm hữu cơ, chỉ ra rằng chúng không chứa bất kỳ loại thuốc trừ sâu, kim loại nặng, kháng sinh và các dư lượng tương tự.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp các dịch vụ phân tích sản phẩm hữu cơ trong khuôn khổ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.