Phòng thí nghiệm thử nghiệm Dioxin

Nguồn Dioxin là gì?

Dioxin là hợp chất hóa học có độc tính cao và có hại. Nó gây ra nhiều vấn đề liên quan đến sinh sản, phát triển và hệ thống miễn dịch ở người. Nó cũng làm rối loạn nội tiết tố và gây ung thư.

Dioxin tồn tại trong môi trường trong nhiều năm và là chất gây ô nhiễm môi trường khó phân hủy nghiêm trọng. Ngày nay dioxin được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong môi trường. Với các biện pháp nghiêm ngặt được thực hiện, việc sản xuất dioxin trong ngành công nghiệp được cố gắng giảm thiểu. Ngày nay, dioxin không được sản xuất và sử dụng vì mục đích thương mại, nhưng chúng xuất hiện như một sản phẩm phụ trong các hoạt động công nghiệp khác. Với những nghiên cứu này, việc sản xuất dioxin đã giảm 90% ở một số quốc gia. Tuy nhiên, không dễ để loại bỏ dioxin. Tàn dư dioxin cũ vẫn còn trong môi trường, vì chúng không bị phân hủy nhanh chóng.

Quá trình đốt rác, đốt chất thải thương mại hoặc đô thị và việc sử dụng các nhiên liệu như gỗ, than hoặc dầu tạo ra dioxin. Sau đó, chúng đạt nồng độ cao trong đất và trầm tích. Thực vật, nước và không khí chứa hàm lượng dioxin thấp.

Tuy nhiên, nếu dioxin xâm nhập vào chuỗi thức ăn, chúng sẽ tích tụ phần lớn trong mỡ động vật. Sự phơi nhiễm của con người với dioxin chủ yếu xảy ra thông qua việc tiêu thụ những thực phẩm này. Hơn 90% sự phơi nhiễm của con người đến từ thực phẩm động vật, đặc biệt là các sản phẩm từ sữa, thịt, cá và động vật có vỏ. Dioxin tồn tại trong cơ thể rất lâu. Vì chúng không bị phân hủy nên phải mất 7-11 năm để độ phóng xạ dioxin trong cơ thể giảm xuống một nửa mức ban đầu.

Các nguồn tự nhiên của dioxin là núi lửa và cháy rừng. Tuy nhiên, trong thế kỷ trước, các hoạt động công nghiệp đã làm tăng nồng độ dioxin trong môi trường lên mức khó tin.

Các hoạt động chính của con người tạo ra dioxin là: đốt rác sinh hoạt, tẩy trắng xenlulo và giấy bằng clo, sản xuất thuốc trừ sâu và diệt cỏ, một số quy trình hóa học, tháo dỡ và tái chế các sản phẩm điện tử. Khói thuốc lá cũng chứa một lượng nhỏ dioxin.

Có nhiều loại dioxin và chúng thường được chia thành ba nhóm:

• Dibenzo-p-dioxin được clo hóa (CDD)
• Dibenzofurans clo hóa (CDF)
• Một số biphenyl polychlorinated (PCB)

Hai nhóm đầu tiên được hình thành một cách tình cờ do hoạt động của con người hoặc xảy ra thông qua các quá trình tự nhiên. PCB được sản xuất có chủ đích, nhưng việc sản xuất chúng đã bị cấm trong những năm gần đây.

Phương pháp thử Dioxin

Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) đã công bố các hợp chất dioxin là chất gây ung thư và nguy cơ phơi nhiễm với các hợp chất này cao hơn dự đoán trước đây. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phơi nhiễm dioxin phần lớn là do thực phẩm và có mối liên hệ trực tiếp giữa thức ăn béo và dư lượng dioxin. Tỷ lệ này là hơn 95 phần trăm.

Sự phá vỡ cân bằng tự nhiên của trái đất này làm gia tăng nghiêm trọng tình trạng ô nhiễm môi trường. Các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất trên đất bị ô nhiễm và động vật được nuôi trong những vùng đất này bị ảnh hưởng một cách tự nhiên. Đặc biệt, đi-ô-xin có độc tính cao truyền sang người cùng với thức ăn động vật. Dioxin là chất độc hại quan trọng. Các mô mỡ của cơ thể người ngăn cản quá trình bài tiết dioxin ra khỏi cơ thể.

Thông cáo số 2015/32 do Bộ Lương thực, Nông nghiệp và Chăn nuôi công bố mô tả các tiêu chí lấy mẫu, chuẩn bị mẫu và phương pháp phân tích để xác định mức độ dioxin trong thực phẩm (Bộ luật Thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ cung cấp một bức tranh về mức độ dioxin, dioxin- như polychlorinated biphenyls và polychlorinated biphenyls giống đi-ô-xin trong một số loại thực phẩm. lấy mẫu, chuẩn bị mẫu và tiêu chí phương pháp phân tích để kiểm soát). Với thông báo này, sự hiện diện của dioxin trong thực phẩm được hạn chế. Trong bối cảnh này, việc phân tích dioxin phải được thực hiện trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, sữa và hải sản. Với sự gia tăng ô nhiễm môi trường, mối quan tâm về sự an toàn của thực phẩm được tiêu thụ ngày càng tăng và rất nhiều công việc đang được tiến hành đối với các phòng thí nghiệm tiên tiến. Trong phân tích dioxin, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, phương pháp thử nghiệm, Bộ luật Thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ và các quy định pháp luật liên quan được tính đến.

Ví dụ, với việc phân tích tổng lượng điôxin và PCB tương tự điôxin, các loại thực phẩm được tính theo trọng lượng ướt, phụ gia thực phẩm và thực phẩm bổ sung, nuôi trồng thủy sản, sữa bột trẻ em, thực phẩm bổ sung cho trẻ nhỏ và trẻ nhỏ và các loại sữa công thức tiếp theo được phân tích. Đồng thời, thức ăn chăn nuôi và phụ gia thức ăn chăn nuôi được phân tích trong các phân tích này.

Theo các chuyên gia, dioxin gây ra mối nguy hại lớn cho sức khỏe mà ít người nhận thức được. Vì lý do này, thực phẩm được tuân theo về hàm lượng dioxin ở nhiều nước. Với hoạt động hiệu quả của các phòng thí nghiệm, ô nhiễm dioxin hiện đã được phát hiện ở giai đoạn đầu và các tác động có thể được ngăn chặn trong nhiều trường hợp. Trong hầu hết các trường hợp, ô nhiễm dioxin qua thức ăn chăn nuôi có chứa dioxin đã được xác định trong các nghiên cứu này. Ví dụ, mức độ gia tăng của dioxin trong sữa hoặc thức ăn chăn nuôi, hiện nay bắt nguồn từ nguyên liệu thô được sử dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Việc xác định điôxin và hàm lượng của chúng trong thực phẩm và môi trường là rất quan trọng hiện nay. Nói chung, phân tích hóa học định lượng dioxin được thực hiện trong các phòng thí nghiệm phát triển. Những phân tích này đòi hỏi những phương pháp rất tiên tiến và chi phí của chúng khá cao.

Ngày nay, nhiều phương pháp sàng lọc dựa trên sinh học đang được phát triển. Với phương pháp này, thực phẩm và mẫu thức ăn chăn nuôi được xác minh thêm. Phương pháp quét vừa có chi phí thấp vừa cho phép phân tích nhiều hơn.

Tổ chức của chúng tôi cung cấp dịch vụ phân tích dioxin cho các tổ chức có yêu cầu trong khuôn khổ tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số vô số nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá.