ISO 12966-2 Mỡ và dầu động vật và thực vật - Sắc ký khí của axit béo metyl este - Phần 2: Chuẩn bị metyl este của axit béo

EUROLAB, với các phòng thí nghiệm hiện đại được công nhận và đội ngũ chuyên gia, cung cấp các dịch vụ thử nghiệm chính xác và nhanh chóng trong phạm vi thử nghiệm ISO 12966-2. ISO 12966-2 quy định phương pháp điều chế metyl este của axit béo. Bao gồm các phương pháp điều chế metyl este của axit béo từ dầu mỡ động vật và thực vật, axit béo và xà phòng.

Bốn phương pháp methyl hóa được chỉ định để đáp ứng các yêu cầu khác nhau, cụ thể là:

• Một quy trình chuyển hóa methyl hóa "nhanh chóng" trong điều kiện kiềm;
• Một quy trình chuyển hóa/metyl hóa "chung" trong các điều kiện kiềm và axit tuần tự;
• Quy trình chuyển hóa methyl hóa BF3;
• Một quy trình thay thế sử dụng quá trình chuyển hóa glyceride được xúc tác bằng axit.

Do đó, metyl este được tạo ra được sử dụng trong nhiều quy trình phân tích cần có dẫn xuất, ví dụ như sắc ký khí-lỏng (GLC), sắc ký lớp mỏng (TLC) và phép đo phổ hồng ngoại (IR). Sữa và các sản phẩm từ sữa (hoặc chất béo có nguồn gốc từ sữa và các sản phẩm từ sữa) nằm ngoài phạm vi của tài liệu này.

Phương pháp này có thể áp dụng cho phép phân tích thông thường chất béo và dầu ăn có chứa axit béo đến axit butanoic và/hoặc xác định axit butanoic hoặc axit hexanoic bằng GC sử dụng chất chuẩn nội.

Chất xúc tác kiềm chuyển hóa lipid trung tính với sự có mặt của metanol khan (chuyển hóa metyl) nhanh hơn so với chất xúc tác axit. Nhược điểm của các quy trình xúc tác kiềm như vậy là các axit béo tự do không được este hóa và sự có mặt của nước có thể cản trở quá trình chuyển hóa metyl hoàn thành (thủy phân FAME thành axit béo tự do). Các thuốc thử được sử dụng phổ biến nhất là kali và natri hydroxit và natri metoxit với sự có mặt của metanol khan.

EUROLAB hỗ trợ các nhà sản xuất tuân thủ thử nghiệm ISO 12966-2. Các chuyên gia thử nghiệm của chúng tôi, với sứ mệnh và nguyên tắc làm việc chuyên nghiệp của mình, cung cấp cho bạn, các nhà sản xuất và nhà cung cấp của chúng tôi, dịch vụ tốt nhất và quy trình thử nghiệm được kiểm soát trong các phòng thí nghiệm của chúng tôi. Nhờ các dịch vụ này, các doanh nghiệp nhận được các dịch vụ kiểm tra chất lượng, hiệu quả hơn, hiệu suất cao hơn và cung cấp dịch vụ an toàn, nhanh chóng và không bị gián đoạn cho khách hàng của họ.