ISO 12966-3 Dầu và mỡ động vật và thực vật - Sắc ký khí của axit béo metyl este - Phần 3: Điều chế metyl este sử dụng trimetylsulfonium hydroxit (TMSH)

EUROLAB, với các phòng thí nghiệm hiện đại được công nhận và đội ngũ chuyên gia, cung cấp các dịch vụ thử nghiệm chính xác và nhanh chóng trong phạm vi thử nghiệm ISO 12966-3. ISO 12966-3 quy định phương pháp chuyển este hóa nhanh có xúc tác bazơ với trimethylsulfonium hydroxit (TMSH) đối với chất béo và dầu để điều chế metyl este của axit béo. Phương pháp này có thể áp dụng cụ thể để điều chế metyl este của chất béo và dầu để phân tích sắc ký khí lỏng (GLC).

Tiêu chuẩn này áp dụng cho tất cả các chất béo và dầu, ngoại trừ những chất từ ​​sữa và các sản phẩm từ sữa. Đồng phân hóa axit béo không no chỉ xảy ra ở mức độ nhỏ, và axit béo đồng phân hóa chỉ ở giới hạn phát hiện. Quy trình này không được khuyến nghị đối với axit linoleic liên hợp (CLA) khi quá trình đồng phân hóa diễn ra.

Chỉ khoảng 70% đến 80% axit béo tự do được este hóa. Trong trường hợp axit béo cyclopropyl và cyclopropenyl liên hợp, phản ứng phụ có thể xảy ra, nhưng chúng không ảnh hưởng đến việc xác định axit béo.

Mẫu được hòa tan trong tert-butyl metyl ete (TBME) và trộn với dung dịch trimethylsulfonium hydroxit với metanol. Glyceride được transester hóa xúc tác bazơ để tạo thành metyl este của axit béo. Axit béo tự do được chuyển đổi thành metyl este và muối được nhiệt phân trong dimethylsulfide trong bộ tiêm. Thuốc thử dư thừa được tiếp tục nhiệt phân thành metanol và dimetylsulfua. Để đạt được phản ứng nhiệt phân hoàn toàn, cần có vòi phun nóng (tiêm tách) ít nhất 250°C.

Các mẫu chứa nước được hòa tan trong ete dầu hỏa và làm khô trong 30 phút bằng cách thêm natri sulfat khan. Chất làm khô được lọc qua giấy lọc có rãnh và cặn được rửa cẩn thận bằng ete dầu hỏa. Sau đó, dung môi được loại bỏ bằng thiết bị cô quay.

EUROLAB hỗ trợ các nhà sản xuất tuân thủ thử nghiệm ISO 12966-3. Các chuyên gia thử nghiệm của chúng tôi, với sứ mệnh và nguyên tắc làm việc chuyên nghiệp của mình, cung cấp cho bạn, các nhà sản xuất và nhà cung cấp của chúng tôi, dịch vụ tốt nhất và quy trình thử nghiệm được kiểm soát trong các phòng thí nghiệm của chúng tôi. Nhờ các dịch vụ này, các doanh nghiệp nhận được các dịch vụ kiểm tra chất lượng, hiệu quả hơn, hiệu suất cao hơn và cung cấp dịch vụ an toàn, nhanh chóng và không bị gián đoạn cho khách hàng của họ.