Phân tích giá trị iốt

Giá trị iốt cho biết mức độ không bão hòa của chất béo hoặc dầu. Nó được định nghĩa là số gam iốt được hấp thụ bởi 100 gam chất béo. Ngày nay, giá trị iốt được tính từ thành phần axit béo bằng cách sử dụng các yếu tố cụ thể cho từng axit béo không bão hòa. Tính toán giá trị iốt cung cấp dữ liệu chính xác hơn bằng cách loại bỏ độ không bão hòa có trong các hợp chất không xà phòng hóa.

Giá trị iốt có lẽ là giá trị được trích dẫn thường xuyên nhất đối với một loại dầu. Thường là thước đo mức độ không bão hòa trong chất béo và dầu và sáp, giá trị này được xác định bằng cách cân một lượng mẫu có khối lượng phụ thuộc vào giá trị iốt dự kiến.

Giá trị iot trong hóa học (giá trị hấp phụ iot, số iot hoặc chỉ số iot) là khối lượng iot tính bằng gam tiêu thụ của 100 gam hóa chất. Giá trị iốt thường được sử dụng để xác định lượng không bão hòa trong chất béo và dầu và sáp. Trong các axit béo, sự không bão hòa chủ yếu xảy ra ở dạng liên kết đôi, rất dễ phản ứng với các halogen, trong trường hợp này là iốt. Do đó, giá trị iốt càng cao thì dầu càng có nhiều chất chưa bão hòa. Dầu dừa là một trong những chất béo bão hòa rất tốt và rất tốt để làm xà phòng. Mặt khác, dầu lanh có độ không bão hòa cao và là loại dầu làm khô rất thích hợp để làm sơn dầu.

Iốt không bị chất béo bão hòa, sáp hoặc chất béo hấp thụ vì giá trị iốt của chúng bằng XNUMX, nhưng iốt được hấp thụ bởi chất béo không bão hòa, dầu và sáp.

Trong khi đó, cả giá trị oxiran và giá trị iot đều được sử dụng để đánh giá chất hóa dẻo epoxy. Giá trị oxiran cao và giá trị iốt thấp được coi là cần thiết để đạt được hiệu suất tốt, nhưng chúng không phải là tiêu chí duy nhất. Giá trị oxiran là phần trăm oxy được hấp thụ bởi một nguyên liệu thô chưa bão hòa trong quá trình epoxy hóa, hoặc là thước đo số lượng liên kết đôi đã được epoxy hóa trong một vật liệu.

Iốt được bao gồm trong chuỗi axit béo ở bất cứ nơi nào có liên kết đôi. Do đó, phép đo iốt được hấp thụ bởi một loại dầu cho biết mức độ không bão hòa của nó.

Tổ chức của chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ phân tích giá trị iốt với đội ngũ chuyên gia được đào tạo và trang thiết bị công nghệ tiên tiến, trong số rất nhiều nghiên cứu thử nghiệm, đo lường, phân tích và đánh giá mà nó cung cấp cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực khác nhau.