EN 16204 用 LC-MS-MS 測定食品、貝類和貝類中的親脂性藻類毒素的標準測試

EUROLAB 實驗室在 EN 16204 標準範圍內提供測試和合規服務。 本歐洲標準規定了一種多參考方法，用於通過液相色譜結合串聯質譜 LC-MS/MS 測定貝類（包括生貝類和煮熟的貝類）中的親脂性藻類毒素。

通過分析天然污染的藍貽貝勻漿和加標的藍貽貝、牡蠣和牡蠣提取物，該方法在由三部分組成的實驗室間研究中得到驗證。

岡田酸類毒素、氮雜螺酸和果膠毒素的檢出限確定為 6 µg/kg 貝類肉和 10 µg/kg 貝類毒素。

岡田酸 (OA)、果膠毒素 2 (PTX-2)、azaspiracid-1 (AZA-1) 和野毒毒素 (YTX) 的定量測定可以直接通過市售標準物質進行。 假設響應因子相等，岡田酸用於間接定量測定兩種甲藻毒素甲藻毒素 1 (DTX-1) 和甲藻毒素 2 (DTX-2)。

岡田酸類毒素、氮雜螺旋體酸和果膠毒素的定量限 (LOQ) 被確定為 20 µg/kg 貝類肉和 35 µg/kg 貝類肉中的 yessotoxins。 通過水解，岡田酸酯、DTX-1和DTX-2也可以作為相應的游離酸進行定量測定。

EUROLAB 協助製造商通過 EN 16204 測試合規性。 我們的測試專家以其專業的工作使命和原則，在我們的實驗室為您、我們的製造商和供應商提供最好的服務和受控的測試過程。 由於這些服務，企業可以獲得更有效、高性能和高質量的測試服務，並為客戶提供安全、快速和不間斷的服務。