EN 17203 食品，通過 HPLC-MS-MS 測定食品中黃水晶的標準測試

EUROLAB 實驗室在 EN 17203 標準範圍內提供測試和合規服務。 本標準描述了採用液相色譜串聯質譜 (LC-MS-MS) 測定食品（穀物、紅曲米 (RYR)）、草藥和食品補充劑中黃水晶含量的程序。

該方法已針對紅曲米和配方食品補充劑中 2,5 μg/kg 至 3 μg/kg 範圍內的黃水晶以及小麥粉中 000 μg/kg 至 2,5 μg 範圍內的黃水晶進行了驗證。

實驗室經驗表明，這種方法也適用於白米、銀杏葉粉等藥材，以及配方在2,5微克/公斤至50微克/公斤範圍內的食品補充劑。

黴菌毒素桔黴素、青黴菌（例如 P. citrinum）、曲霉（例如 A. candidus）和紅曲霉。 黃水晶主要存在於儲存的穀物中，例如大米、玉米、小麥、大麥、燕麥和黑麥。 黃水晶作為一種污染物存在於紅曲霉、配製膳食補充劑和紅色發酵米中。

EUROLAB 協助製造商通過 EN 17203 測試合規性。 我們的測試專家以其專業的工作使命和原則，在我們的實驗室為您、我們的製造商和供應商提供最好的服務和受控的測試過程。 由於這些服務，企業可以獲得更有效、高性能和高質量的測試服務，並為客戶提供安全、快速和不間斷的服務。