EN ISO 7932 假設蠟狀芽孢桿菌編號的水平方法 - 30 °C 內的菌落編號技術

由國際標準化組織 (ISO) 制定的 EN ISO 7932 標準規定了在 30 °C 下使用菌落計數技術對活蠟狀芽孢桿菌進行編號的水平方法。 它適用於為人類消費和動物飼養而設計的產品，以及食品生產和食品處理中的環境樣品。

為了獲得可行的測試方法，確認步驟僅限於 MYP 瓊脂和溶血測試的典型方向。 因此，引入術語假設是為了承認確認階段沒有將蠟狀芽孢桿菌與其他密切相關但較少遇到的芽孢桿菌物種區分開來，例如炭疽芽孢桿菌、蘇雲金芽孢桿菌、魏氏芽孢桿菌、蕈狀芽孢桿菌。

蠟狀芽孢桿菌：指在本標準規定的條件下，在選擇性培養基表面形成菌落並產生陽性確認反應的微生物。

對於培養皿中的固體選擇性培養基，如果初始產品是液體，則應指定一定量的測試樣品的表面覆蓋率，或者在其他產品的情況下，應指定特定量的初始懸浮液。

其他板可能需要在相同條件下使用測試樣品的十進制稀釋度或初始懸浮液製備。

板應在 30 °C 有氧培養 18 小時至 48 小時。 應仔細計算每個樣品或每毫升的蠟狀芽孢桿菌數量，該數量來自在選擇的稀釋水平下在平板上獲得的確認菌落數量，以給出顯著的結果，並根據指定的測試進行驗證。

在我們組織在材料測試服務框架內提供的服務中，還有 EN ISO 7932 標準測試。