ISO 12966-1 脂肪酸甲酯現代氣相色譜法的動植物油脂測試

EUROLAB 擁有最先進的認可實驗室和專家團隊，在 ISO 12966-1 測試範圍內提供精確和快速的測試服務。 本標準概述了動植物脂肪和油轉化為脂肪酸甲酯 (FAME) 後的游離和結合脂肪酸的氣相色譜測定。

氣液色譜法 (GLC) 對脂肪酸組成的定性和定量測定是脂質分析中廣泛使用的應用。 它用於從基質中去除脂肪後對脂肪和油或脂肪食品進行表徵。

根據三酰基甘油 (TAG) 的結合脂肪酸和酯化方法，游離脂肪酸 (FFA) 和其他脂質轉化為通過毛細管氣相色譜法測定的脂肪酸甲酯 (FAME)。 根據不同脂肪酸的數量（理論上，可能存在超過 50 種不同的脂肪酸），使用 10 m 到 100 m 長的毛細管柱進行分離。

FAME 的 GLC 適用於三酰基甘油、二酰基甘油和單酰基甘油、脂肪酸酯、游離脂肪酸、皂類和其他脂肪化合物的所有天然和合成混合物。 使用這套標準，可以指定從 C4 到 C26 的 FAME，包括飽和脂肪酸甲酯、順式和反式單不飽和脂肪酸甲酯，以及順式和反式多不飽和脂肪酸甲酯。 對於短鏈脂肪酸的測定，通常使用異丙酯和丁酯來避免對溶劑峰的干擾並減少檢測器響應的差異。

EUROLAB 協助製造商進行 ISO 12966-1 測試合規性。 我們的測試專家以其專業的工作使命和原則，在我們的實驗室為您、我們的製造商和供應商提供最好的服務和受控的測試過程。 由於這些服務，企業可以獲得更有效、高性能和高質量的測試服務，並為其客戶提供安全、快速和不間斷的服務。