EN 1186-2 與食品接觸的塑料 - 第 2 部分：全浸入橄欖油中一般遷移的測試方法

EUROLAB 實驗室在 EN 1186-2 標準範圍內提供測試和合規服務。 EN 1186 標準的這一部分描述了通過在 20 °C 至 20 °C 的溫度下將測試樣品完全浸入脂肪食品模擬物中來確定從塑料材料和製品到脂肪食品模擬物的一般遷移的測試方法。

該標準最適用於薄膜和片狀塑料，但也適用於可以從中切割出合適尺寸的試件的各種物品或容器。

該測試方法適用於脂肪類食物類似物橄欖油。 該測試方法也可用於其他脂肪食品模擬物，稱為模擬物 D，它是甘油三酯、葵花油和玉米油的合成混合物，並經過適當修改。

對於類似的甲酯，這些其他脂肪類食品模擬物會產生不同的橄欖油甲酯色譜圖。 對從試樣中提取的類似物進行定量測定時，應選擇其他脂肪類食品模擬物甲酯的適當色譜峰。

所描述的測試方法適用於大多數類型的塑料，儘管有一些塑料不知道是否適用。

塑料樣品的總遷移量被確定為與食品接觸的每單位表面積的質量損失。 測試條件的選擇將由使用條件決定。 已知質量的測試樣品在高於 20 °C 和低於 100 °C 的溫度下浸入橄欖油中暴露時間，然後從橄欖油中取出，吸乾以去除粘附的油並重新稱重。

樣品通常會保留吸收的橄欖油，在轉化為甲酯後通過氣相色譜法對其進行提取和定量。 甲基化是通過使三氟化硼/甲醇絡合物與通過用氫氧化鉀水解油而形成的脂肪酸反應來完成的。 在提取從測試樣品中吸收的橄欖油之前，添加內部標準三十七烷酸。

它允許這種塑料的任何活性或可提取成分與提取的橄欖油以及內標發生反應。 內標也受到水解和甲基化反應的影響，彌補了水解和甲基化過程的低效。

轉化為橄欖油的計算方法是，從測試樣品從橄欖油中取出後的質量中減去測試樣品保留的橄欖油質量，然後從樣品的初始質量中減去該質量。

質量的總損失以每平方分米樣品表面積的毫克數表示，總遷移報告為對單個測試樣品進行至少三個測定的平均值。

為了考慮到在程序期間可能出現的並且可能難以檢測的不准確性，例如由於樣品處理步驟期間的污染或油損失，對樣品進行四次測定以獲取樣品的結果。 該方法包括可應用於某些塑料的變體。

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