AOAC 998.08 家禽中確認的大腸桿菌計數的標準測試

EUROLAB 實驗室在 AOAC 998.08 標準範圍內提供測試和合規服務。 AOAC 991.14 和 998.08 的區別僅在於 35°C 下的孵育時間。 AOAC 998.08 是一項對 Petriflim 在 35°C 下 24 小時孵育的驗證研究，僅適用於生肉、家禽和海鮮（包括屍體海綿樣品）。

這些方法適用於：

• AOAC 991.14，全食；
• AOAC 998.08，家禽、海鮮、生肉和熟肉。

Petriflim（改良紫紅色膽汁培養基）含有 2,3,5-三苯基四唑氯化物和葡萄醣醛酸酶的指示劑，可在可能存在的任何大腸桿菌菌落周圍形成藍色沉澱。

板與樣品水合，膠凝劑使介質固化。 氣體是由大腸菌（包括大腸桿菌）發酵乳糖產生的。 由於 2,3,5-三苯基四唑氯化物的還原，葡萄醣醛酸酶陰性菌形成紅色菌落。

EUROLAB 協助製造商通過 AOAC 998.08 測試合規性。 我們的測試專家以其專業的工作使命和原則，在我們的實驗室為您、我們的製造商和供應商提供最好的服務和受控的測試過程。 由於這些服務，企業可以獲得更有效、高性能和高質量的測試服務，並為客戶提供安全、快速和不間斷的服務。