DIN 10955 感官分析 - 食品包裝材料和包裝的測試

EUROLAB 擁有最先進的認可實驗室和專家團隊，在 DIN 10955 測試範圍內提供精確和快速的測試服務。 該標準規定了用於包裝與包裝材料直接接觸的食品的包裝材料的感官分析的測試方法。

該測試的基本原理是確定氣味和無味物質從食品材料中的遷移。 該測試適用於評估該材料是否適用於與該材料接觸的食品的包裝。 本標準僅部分適用於紙和紙板的感官分析。

DIN 10955 標準描述了評估由包裝引起的食品感官特性變化的測試方法。 本標準適用於用於包裝食品的所有材料，例如紙、紙板、塑料、箔或木材。 此外，為了從感官的角度檢查食品的相容性，範圍擴大到包括旨在與食品接觸的任何物體，例如廚房用具、塗料、小冊子或設備部件，如墊圈或管道。

在特定包裝的情況下，感官分析可以了解容器是否保持食品的感官特性不變或由於揮發性物質遷移到其中而發生變化。 容器與食品接觸的這一特性也是第 1935/2004 號法律法規中規定的要求。

該測試涵蓋在規定條件下從測試材料通過氣隙（氣味測試）或通過氣隙或通過直接接觸進入測試物質（味覺測試）的感官活性物質。 被測食品吸收或溶解這些物質的能力在確定測試時間方面發揮作用。 氣味測試是在測試製劑儲存一定時間後在規定的條件下進行的。 味覺測試是通過對測試項目的差異測試來進行的。

EUROLAB 協助製造商符合 DIN 10955 測試標準。 我們的測試專家以其專業的工作使命和原則，在我們的實驗室為您、我們的製造商和供應商提供最好的服務和受控的測試過程。 由於這些服務，企業可以獲得更有效、高性能和高質量的測試服務，並為客戶提供安全、快速和不間斷的服務。