EN 1230-2 Gıda Maddeleriyle Temas Etmesi Amaçlanan Kağıt ve Karton, Duyusal Analiz, Bölüm 2: Kokusuz

EUROLAB, son teknolojiye sahip akredite laboratuvarları ve uzman ekibiyle birlikte, EN 1230-2 testi kapsamında kesin ve hızlı test hizmetleri sunar. Bu Avrupa standardı, bir kağıt veya karton numunenin, hava boşluğu yoluyla bir test maddesine geçebilecek ve tadını etkileyebilecek maddeler içerip içermediğini belirtir.

Gıda maddeleriyle temas etmesi amaçlanan kuşe ve baskılı malzemeler dahil her türlü kağıt ve kartona uygulanabilir. Tüketici tercihinin belirlenmesinde uygulanmaz.

Leke testi, test edilecek malzemenin, malzeme ile temas edecek olan gıdanın tadında (tatında) bir değişiklik meydana getirip getirmeyeceğinin değerlendirilmesi için geçerlidir.

Test, gıda ambalajı için tasarlanan veya başka bir şekilde gıda maddeleriyle temas eden bir kağıt ve kartondan bulaşan olası kötü tatların değerlendirilmesine hizmet eder. Sonuçlara göre, test edilen malzemenin gıda maddelerinin ambalajlanması için uygunluğu hakkında sonuçlar çıkarılabilir.

Test maddesinin değerlendirilmesi için üç alternatif test prosedürü açıklanmıştır:

• Üçgen testi;
• Genişletilmiş üçgen testi;
• Çoklu karşılaştırma testi.

Kusur yoğunluğunun derecelendirilmesine gerek olmadığında üçgen testinin kullanılması tavsiye edilir. Bu test, atipik verilerin varlığından çoklu karşılaştırma testinden daha az etkilenir.

Çok sayıda numunenin test edileceği durumlarda çoklu karşılaştırma testi tercih edilebilir, çünkü bu prosedür üçgen testlerine kıyasla daha az zaman alır. Aynı zamanda kağıt ve kartonun değerlendirilmesi için uygulanan en yaygın duyusal testtir. Yöntem, üçgen testinden istatistiksel olarak daha az verimlidir.

EUROLAB, üreticilere EN 1230-2 test uyumluluğu konusunda yardımcı olur. Test uzmanlarımız, profesyonel çalışma misyonu ve prensipleri ile siz üretici ve tedarikçilerimize laboratuvarlarımızda en iyi hizmeti ve kontrollü test sürecini sunar. Bu hizmetler sayesinde işletmeler daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli test hizmetleri almış olmakta ve müşterilerine, güvenli, hızlı ve kesintisiz hizmet vermektedir.