EUROLAB, son teknolojiye sahip akredite laboratuvarları ve uzman ekibiyle birlikte, DIN 10955 testi kapsamında kesin ve hızlı test hizmetleri sunar. Standart, ambalaj malzemesi ile doğrudan temas eden gıda maddelerinin ambalajlanması için amaçlanan ambalaj malzemelerinin duyusal analizi için test yöntemlerini belirtir.
Bu testin gerekçesi, gıda maddesi üzerindeki malzemeden koku ve tatsız maddelerin migrasyonunun tanımlanmasıdır. Test, malzemenin kendisiyle temas etmesi amaçlanan gıda maddesinin ambalajlanması için uygun olup olmadığının değerlendirilmesi için geçerlidir. Bu standart, kağıt ve kartonun duyusal analizi için sadece kısmen geçerlidir.
DIN 10955 standardında, gıda maddelerinin duyusal özelliklerinde ambalajlamanın neden olduğu değişiklikleri değerlendirmeye yönelik test yöntemleri açıklanmaktadır. Gıda maddelerinin ambalajlanması için kullanılan örneğin, kağıt, karton, plastik, folyo veya ahşap tüm malzemelere bu standart uygulanmaktadır. Ayrıca, gıda uyumluluğunu duyusal bir bakış açısından kontrol etmek amacıyla kapsam, gıda maddeleriyle temas etmesi amaçlanan herhangi bir nesneyi, örneğin mutfak gereçleri, kaplamalar, broşürler veya contalar veya borular gibi ekipman parçalarını kapsayacak şekilde genişletilmektedir.
Spesifik paketleme durumunda, duyusal analizler, kabın gıdanın organoleptik özelliklerini değiştirmeden koruduğunu veya içine göç eden uçucu maddeler nedeniyle değişip değişmediğini anlamayı sağlar. Gıda ile temas eden kaplara ait bu özellik de 1935/2004 sayılı yasal düzenlemede öngörülen bir gerekliliktir.
Test, tanımlanmış koşullar altında, test materyalinden hava boşluğuna geçen (koku testi) veya hava boşluğundan geçen veya doğrudan temas halinde test maddesine geçen (tat testi) duyusal aktif maddeleri kapsar. Test edilen gıda maddelerinin bu maddeleri emme veya çözme kapasitesi test süresinin belirlenmesinde rol oynar. Koku testi, test preparatlarının belirli bir depolama süresinden sonra, tanımlanan koşullar altında gerçekleştirilir. Tat testi, test maddeleri üzerinde fark testleri ile gerçekleştirilir.
EUROLAB, üreticilere DIN 10955 test uyumluluğu konusunda yardımcı olur. Test uzmanlarımız, profesyonel çalışma misyonu ve prensipleri ile siz üretici ve tedarikçilerimize laboratuvarlarımızda en iyi hizmeti ve kontrollü test sürecini sunar. Bu hizmetler sayesinde işletmeler daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli test hizmetleri almış olmakta ve müşterilerine, güvenli, hızlı ve kesintisiz hizmet vermektedir.
Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.
EUROLAB, raporlama ve belgelendirme faaliyetlerini, United Accreditation Foundation (UAF), Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) ve Enterprise Accreditation Foundation (EAF) akreditasyon kuruluşunun sağladığı akreditasyona dayanarak sürdürmektedir. Enterprise Accreditation Foundation (EAF) akreditasyon kuruluşu, aynı zamanda Birleşmiş Milletler (UN GLOBAL COMPACT) organizasyonu imzacısıdır.
