EN 13130-5 Gıda Maddeleriyle Temas Eden Malzeme ve Nesneler - Sınırlamaya Tabi Plastik Maddeler - Bölüm 5: Gıda Benzerlerinde Viniliden Klorür Tayini Testi

Ürün Güvenliği Testleri

EN 13130-5 Gıda Maddeleriyle Temas Eden Malzeme ve Nesneler - Sınırlamaya Tabi Plastik Maddeler - Bölüm 5: Gıda Benzerlerinde Viniliden Klorür Tayini Testi

EUROLAB, son teknolojiye sahip akredite laboratuvarları ve uzman ekibiyle birlikte, EN 13130-5 testi kapsamında kesin ve hızlı test hizmetleri sunar. Bu Avrupa standardının bu bölümü, gıda benzerlerinde viniliden klorür monomerinin tayini için bir yöntemi kapsar.

EN 13130-5 Gıda Maddeleriyle Temas Eden Malzeme ve Nesneler - Sınırlamaya Tabi Plastik Maddeler - Bölüm 5: Gıda Benzerlerinde Viniliden Klorür Tayini Testi

Yöntem, sulu gıda benzerlerine, yağlı gıda benzeri zeytinyağına ve diğer yağlı gıda benzerlerine, örneğin sentetik trigliseritlerin veya ayçiçek yağının veya mısır yağının bir karışımı olan D benzerlerine uygulanabilir. Belirlenen viniliden klorür seviyesi, gıda benzerinin kilogramı başına miligram viniliden klorür olarak ifade edilir. Yöntem, viniliden klorürün 0,05 mg/kg seviyesinde kantitatif tayini için uygundur.

Bu yöntem, geliştirme çalışmasının yapıldığı sırada yürürlükte olan yönetmeliklerin gerektirdiği şekilde, %15 v/v sulu etanolde viniliden klorür tayini için geliştirilmiştir. Ancak 15 (v/v) sulu etanol için geliştirilen bu yöntem, 10 (v/v) sulu etanolde tayin için uygulanabilir olmalıdır.

Bir gıda benzeri içindeki viniliden klorür seviyesi, otomatik numune enjeksiyonlu ve elektron yakalama veya alev iyonizasyon tespiti kullanılarak tepe boşluğu gaz kromatografisi ile belirlenir. Kantifikasyon, viniliden klorür ile takviye edilmiş simülantın boş numunelerine karşı kalibrasyon ile dahili standart olarak 1-kloropropan (1-CP) kullanılarak gerçekleştirilir. Dahili standartla etkileşim yaşanırsa, kalibrasyon harici standardizasyonla gerçekleştirilir.

Analiz edilecek gıda benzerinin laboratuvar numuneleri EN 13130-1'de açıklandığı gibi elde edilir. Numuneler, minimum üst boşluk hacmine sahip cam, gaz geçirmez kaplarda, ışık hariç tutularak 5°C'de buzdolabında tutulmalıdır. Kalibrasyon amaçları için viniliden klorür içermeyen benzer numuneler de gereklidir. Simulant, teşhir için kullanılanla aynı olacaktır.

EUROLAB, üreticilere EN 13130-5 test uyumluluğu konusunda yardımcı olur. Test uzmanlarımız, profesyonel çalışma misyonu ve prensipleri ile siz üretici ve tedarikçilerimize laboratuvarlarımızda en iyi hizmeti ve kontrollü test sürecini sunar. Bu hizmetler sayesinde işletmeler daha etkin, yüksek performanslı ve kaliteli test hizmetleri almış olmakta ve müşterilerine, güvenli, hızlı ve kesintisiz hizmet vermektedir.

Hemen Teklif Alın

Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.

WhatsApp